(34 codadka)
Dajinta ...
Ma rabtaa inaad guriga kula yaabto saxan cusub? Aan diyaarino mid diiran, a isku dhafka badarka iyo digirta si aad ugu raaxaysato inta ka hadhay jiilaalka.
Hubaal waxaad diyaarisay fuud khudaar kala duwan: Digaagad leh Chorizo, digir leh khudaar…laakin, miyaad taqaan maraqa iyo maraqa? Waxaan ku baraynaa inaad u diyaariso.
Waxay ku iibiyaan suuqa. Waa baakado ay ku jiraan badarka (qamadiga, shaciir...) iyo digir (digir yar, lentil...). Wax kasta oo qalalan. Uma baahna qooyn ka hor sababtoo ah digirta ayaa cabbir yar. Natiijo ahaan, waxaan helnaa suxuun ay ku raran yihiin alaabooyin naga buuxinaya tamar si aan u wajahno maalinta sida ay mudan tahay.
Isku qas badarka iyo digirta, oo leh chorizo
Saxan ka buuxa hanti
- ascen jimenez
- Qolka jikada: tradicional
- Nooca cuntada: maraq
- Kalori: 400
- Adeegyada: 6-8
- Waqtiga diyaarinta:
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 25 g leek
- Karooto 70 g
- 1 baradho
- 500 g oo ah firiley iyo digir
- 70 g oo chorizo ah
- Biyo (qiyaastii laba litir)
- Sal
- Laba qaado oo saliid saytuun ah
- 1 qaado oo bur ah
Diyaarinta
Waxaan dhaqnaa isku dhafka badarka iyo digirta.
Waxaan ku ridnay biyaha digsiga, marka ay kululaadaan, ku dar isku darka badarka iyo digirta.
Iska jar caleenka, baradhada iyo karootada oo ku dar sidoo kale.
Qaadada godka leh waxaan ka saareynaa xumbo la abuuray.
30 daqiiqo ka dib, ku dar chorizo oo sii wad karinta.
Marka si fiican loo kariyo, ku rid digsi saliid saytuun ah oo ku shub dabka. Markaad kululaato, ku dar shaaha oo bur ah oo isku kari ilaa hal daqiiqo.
Ku dar isku dhafkan burka iyo saliidda digsiga oo sii wad karinta ilaa 10 daqiiqo.
Oo waxaan hore u haysanay fuudkeenii diyaar u ahaa inaan u adeegno.
Macluumaad dheeraad ah - Digaagad leh Chorizo, digir leh khudaar