Cheesecake: oo aan lahayn saldhig buskud ah

Cuntadani ka jiis Iyadoo aan lahayn saldhig buskud ah sida midka dhaqameed, waa wax fudud oo si weyn u soo baxa. Way ku habboon tahay in lagu raaco sharoobad yar oo shukulaato ah (ama shukulaatada daboolka dhalaashay) ama macaanka (Waxaan kugula talinayaa inaad liin). Si kastaba ha noqotee, wehelka ayaa adiga kugu habboon adiguna waxaad ku hagaajineysaa dhadhankaaga. Waxaad isticmaali kartaa farmaajo fidsan, mascarpone Talyaani ah, ama jiis aqal; Sidoo kale waa taajir.

Cheesecake

Daabac cuntada

Dad badan, saldhigga buskudka ee cheesecake ayaa ka soo haray, markaa habkan waxaan u diyaarin doonaa iyada oo aan lahayn.

• Angela

• Qolka jikada: tradicional
• Nooca cuntada: macmacaan
• Adeegyada: 8

• Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 500 g (2 tubbada) Fisk nooca Philadelphia faafay, mascarpone, ama jiis aqal
• 100 g sonkor ah
• 40g galley
• 40g bur
• Weyn 4
• 100 ml kareem
• 1 qaado oo sonkor ah vanilj ama laga soosaaray vanilj
• macaan dhadhamin iyo / ama sharoobada shukulaatada la socota

Diyaarinta

1. Isku qas dhammaan maaddooyinka leh blender marka laga reebo macaanka.

2. In caaryada wareegsan ee subagga ama saliidda, ku shub isku dar ah oo ku dub foornada 25-30 daqiiqo 180ºC.

3. Waanu hubinaa in la sameeyay, annagoo ku gujinaaya cadayga dhexda ku yaal. Haddii ay si nadiif ah u soo baxdo, way qumman tahay.

4. Ku weheliso sharoobada shukulaatada iyo macaanka (miro guduudan, khudaar, liin ...), inkasta oo kareemka la kariyay ay hadana fadeexad tahay

Sawirka: groveparkinn