Kaabashka laga helo Cádiz oo leh dhammaan waxyaabaha lagu soo qoro

Verduras
1 xiddig2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (26 codadka)
Dajinta ...

by Angela

Kaabashka ku yaal Cádiz iyo qaybo kale oo badan oo ka mid ah Andalusia looma jeedo kaabash ee waxay u jeedaan fuud "oo leh ashyaa'da uu soo qoray." Saxan aad u dhameystiran markaa isku dar digirta khudaarta iyo hilibka. Caadi ahaan, hilibka, sausages-ka iyo hilibka doofaarka waxaa loo adeegaa jarjar ahaan sidii koorso labaad, taasoo ka dhigeysa kuwa caanka ah "Pringá", kaas oo aad u baahan tahay oo kaliya xabbad rooti ah oo wanaagsan faro lagu qabtay, riix ilaa ay wax walba isku qasan yihiin iyo afka. Waa ta middi iyo fargeeto leh, isku mid ma aha.

Kaabashka laga helo Cádiz oo leh dhammaan waxyaabaha lagu soo qoro

Daabac cuntada

Ku raaxayso dhammaan guryaha Berza-ka macaan ee Cádiz oo leh dhammaan agabkeeda

Kaabashka laga helo Cádiz oo leh dhammaan waxyaabaha lagu soo qoro
  • Angela
  • Qolka jikada: tradicional
  • Nooca cuntada: khudaarta
  • Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

  • 200 g oo digir ah
  • 200 g oo digir cad ah
  • 2 jirid celery ah
  • farabadan chard ah
  • 1 zanahoria
  • 150 g digir cagaaran
  • 3 baradho
  • 4 xabo oo toon ah
  • 200 g oo chorizo ​​ah
  • 200 g oo ah cuud madow
  • 1 lafta bakooradda
  • 1/2 laf dhabarta
  • 1 ham laf
  • 500 g oo ah hilibka lo'da ama hilibka lo'da
  • 200 g hilib doofaar marbled
  • 1 qaado oo ah paprika macaan
  • ½ qaado yar oo kuufun ah
  • SAL

Diyaarinta

  1. Si gooni gooni ah u qoyso digirta cad iyo digirta maalin ka hor. Marka hore waxaanu diyaarinaa khudaarta, waxaanu ku bilaabaynaa diirinta karootada oo jarjar yar yar. Waxaan sidoo kale ka saarnaa xargaha celery oo sidoo kale jarjar yar. Waxa kale oo aanu furfurnay digirta cagaaran, kana jarnay talooyinka iyo dabada oo u kala qaybinay. Iska yaree chardka oo diirka baradhada iyo bocorka, iyaga oo u googoo afar geesle.

  2. Hilibka, lafaha iyo hilibka doofaarka maydh oo ku rid dheri weyn oo aynu ku daboolno biyo badan oo qabow. Marka ay bilaabato inay karkariso, mari biyaha si aad wasakhda uga saarto dusha sare. Dabool oo kari 20 daqiiqo.

  3. Hoobiyaha, ku samee mash leh toonta, cumin, paprika iyo milix. Ku dar celery, chard, chickpeas iyo digir cad dheriga.

  4. Majado ku qas biyo yar oo ku dar dheriga. Dabool oo ku kari kulayl aad u yar ilaa 1 saac.

  5. Kala bar inta lagu jiro karinta, ku dar digirta cagaaran iyo karootada.

  6. Sidoo kale ku dar chorizo ​​​​, pudding madow, baradhada iyo bocorka, u ogolow inuu kariyo dabool 20 daqiiqo oo kale ama ilaa wax walba la kariyo. Dib u hagaaji barta milixda oo u adeeg, adoo kaydinaya hilibka iyo sausageska pringa.

Sawirka: xikmad


Soo ogow cuntooyinka kale: Cunnooyinka Khudaarta

Nuxurka maqaalka wuxuu u hogaansamayaa mabaadi'deena anshaxa tifaftirka. Si aad u soo sheegto khalad guji Halkan.

3 faallooyin, ka tag taada

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay la *

*

*

  1. Masuul ka ah xogta: Miguel Ángel Gatón
  2. Ujeedada xogta: Xakamaynta SPAM, maaraynta faallooyinka.
  3. Sharci: Oggolaanshahaaga
  4. Isgaarsiinta xogta: Xogta looma gudbin doono dhinacyada saddexaad marka laga reebo waajibaadka sharciga ah.
  5. Kaydinta xogta: Macluumaadka ay martigelisay Shabakadaha Occentus (EU)
  6. Xuquuqda: Waqti kasta oo aad xadidi karto, soo ceshan karto oo tirtiri karto macluumaadkaaga.

  1.   Juan dijo
    samee Sannadka 1

    Waan ka xumahay laakiin kaabashku maaha mid ka yimid Cadiz ee wuxuu ka yimid Jerez, waa qodob caddaynaya.

    Jawaab Juan
    1.    ascen jimenez dijo
      samee Sannadka 1

      Mahadsanid John :)

      Jawaab Ascen Jimenez
  2.   Félix dijo
    samee Sannadka 1

    Juan, Jerez waanu ka badan nahay, laakiin taasi macnaheedu maaha inaan leenahay waxyaabo gaar ah, kaabashku wuxuu ka yimid Jerez, Sanlucar, Trebujena, Aros, Argar, Medina Sidonia, Vejer, Benalup ugu yaraan, ma dhicin Campo de Gibraltar sida si fiican in kastoo aanan u malaynayn
    t

    Jawaab Felix