(23 codadka)
Dajinta ...
Toddobaadka Quduuska ah ayaa bilaabmaya, si aan nafteenna u gelino xaaladda, waxaa ugu wanaagsan in qaarkood la diyaariyo fudud torrijas.
Si loo sameeyo iyaga waxaan iibsan karnaa rootiga gaarka ah ee diyaarintaan ama waxaan u isticmaali karnaa rootiga aan ku haysanno guriga. Waxyaabaha gaarka ah ee ku saabsan cuntadan ayaa ah inaan ku maydhan doonno rootiga caano iyo kareem in aan horay ugu dhadhaminnay qorfe iyo liin dhanaan.
Sidoo kale waa muhiim in la diyaariyo wax fiican sharoobada taas oo lagu maydho iyaga mar la sameeyay. Waxaad ku haysataa wax walba sawirrada, sawirrada tallaabo-tallaabo ah.
Laakiin waxaa jiri doona ku dhowaad noocyo badan oo torrijas ah sida qoysaska u jiraan. Waxaan kuu daayay isku xirka maqaal aad ka heli doonto fursado kale: 5 nooc oo torrijas oo kala duwan oo loogu talagalay Istaaska
Kareemka iyo liinta torrijas
Cunto karis dhaqameed aan la seegi karin Ista
- ascen jimenez
- Qolka jikada: tradicional
- Nooca cuntada: macmacaan
- Kalori: 400
- Adeegyada: 12
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 400 g oo rooti ah oo aan xaleef aad u khafiif ah lahayn
Musqusha:
- 200 g oo kareem dareere ah
- 400g caano
- Usha qorfe
- Maqaarka 1 liin dabiici ah (kaliya qaybta huruudda ah)
- Sonkorta 60 g
- Ukunta 2
Sharoobada:
- 250 g oo biyo ah
- 100 g malab ah
- 1 ul oo qorfe ah
Diyaarinta
Waxaan ku jarjaray rootiga xaleef aad u khafiif ah. Waxaan ku dhejinay hal ama laba ilo.
Ku dar kareemka, caanaha, qorfaha, sonkorta iyo diirka liinta digsi. Waxaan ku dhejinay dabka oo waxaan uga tagnaa faleebooyin daqiiqado ah kuleylka hooseeya, illaa caanuhu bilaabaan inay karkaraan.
Digsi digsi leh, waxaan caanaha ku dul ridiay xaleefyada rootiga.
Waxaan sugeynaa ilaa 30 daqiiqo rootiga inuu sifiican ugu qoyo caanaha.
Saxan ama baaquli waxaan ku garaacnay labada ukun.
Waxaan galnay saliid fara badan si aan ugu shiilino digsi weyn. Waxaan dul saarnay dabka.
Markuu saliidu kululaato, waxaan ku gudbinaa rootiga lagu maydhay caanaha dhexdiisa ukunta la garaacay.
Marka xigta, waan shiilnaa. Waa inaan shiilida si tartiib tartiib ah u shiilnaa oo aan uga saarnaa saxan halkaas oo aan ku ridi doonno warqad nuugaysa.
Kadibna waxaan dhigeynaa ilo badan.
Digsi yar ayaan dhexdhignay biyaha, malabka iyo qorfaha. Waxaan ku dhejinay dabka, kuleylka hooseeya, ugu yaraan 15 daqiiqo.
Waxaan ku shubeynaa sharoobada rootiga la shiilay.
Ha qabow ka hor inta aanad u adeegin.
Macluumaad dheeraad ah - 5 nooc oo torrijas oo kala duwan oo loogu talagalay Istaaska