(6 codadka)
Dajinta ...
Una khudradda kareemka markasta wanaag dareemo. Haddii maalintii qabow tahay, waxaan ugu adeegi doonnaa diirimaad. Hadday kulul tahay, waxa ugu habboon ayaa ah in loogu diro qabow ama diirran. Kareemka zucchini ee maanta sidoo kale wuxuu leeyahay leek, asparagus iyo tufaax. Waxaan miiska u geynaynaa qaybo ka mid ah rootiga la shiilay oo na siin doona taabashadaas cufan ee aad ugu wanaagsan saxan noocan ah.
Ee asparagus waxaan isticmaali doonaa qaybta qoryaha, aad u nadiif ah. Qaybta qandaraaska ayaa ka fiican in laga faa'iideysto in la sameeyo raashin kale.
Hadaad fiiriso, kareemkaan malahan baradho. Waxaan dhigeynaa a tufaax taasi waxay ku siin doontaa, marka lagu daro dhadhanka, dusha qaar.
Zucchini, leek iyo kareem asparagus
Kariim jilicsan oo aad u hodan ah oo leh waxyaabo wanaagsan
- ascen jimenez
- Qolka jikada: tradicional
- Nooca cuntada: kareemada
- Kalori: 250
- Adeegyada: 6
- Waqtiga diyaarinta:
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 690 g oo ah zucchini (miisaanka zucchini mar diiray)
- 70 g leek
- Saamaynta 2 ee saliid saytuun ah oo dheeri ah
- 120 g oo ah dhir (miisaanka dhirku mar hore waa la nadiifiyey)
- 1 tufaax dahab ah
- 500 g caano semi-skimmed (miisaanka qiyaasta)
- Sal
- Basbaas
- Crisps of root la dubay ama la shiilay
- Wax yar oo chives ah oo lagu qurxiyo (ikhtiyaar)
Diyaarinta
Waxaan diyaarinaa maaddooyinka.
Waan diirnaa zucchini oo jarjarnaa. Waxaan sidoo kale jarjaray leekka.
Waxaan nadiifinnaa jirridaha dhirta.
Waxaan ku shubnay laba qaado oo saliid saytuun ah oo bikro ah oo dheeri ah digsi dhexdeeda oo aan ku kari karnaa liiga.
Waxaan jarjarnay zucchini oo aan ku darnaa.
Waxaan diirnaa tufaax.
Waxaan sidoo kale ku darnaa dhir la jarjaray iyo tufaax (cored iyo qaybo).
Ku dar caanaha, milix iyo basbaas una daa dhamaan waxyaabaha ku jira inay karsadaan, daboolkoodana ha dhigo ilaa nus saac.
Waxaan kula shiideynaa mashiinka cuntada lagu kariyo ama wax lagu qaso.
Waxaan ku adeegnaa rooti la dubay.
