Ketupup-ka guryaha lagu sameeyo ee loogu talagalay carruurta

Waa maxay cunuggu ma jecla Greega? Waxaa laga yaabaa inay yar yihiin kuwa aan u jilicsanayn soo jiidashada suugadan ... aad bay uga sii wanaagsan tahay haddaan guriga ku diyaarinno !! Runtii maahan wax aan ka ahayn a xabbadood oo leh labis wanaagsan oo udgoon iyo dhaymo. Marka furaha ayaa noqon doona in la isticmaalo waxyaabo tayo sare leh.

Ahaanshaha guriga, waa inaan maanka ku haynaa inaysan u sii jiri doonin sida dadka warshadaha leh, sidaa darteed waxaa fiican in la sameeyo tiro yar oo lagu sii hayo dhalooyinka hawo qaboojiyaha ah 4-5 maalmood ee qaboojiyaha, ama haddii kale, lagu nadiifiyo dhalooyinka dhalada ah oo la mariyo maydhasho biyo ah si markaa ay madhan tahay iyaga loo sameeyo. Si kastaba ha noqotee, farsamadan ugu dambeysa, talo soo jeedintayadu waa inaan ku hayno qaboojiyaha illaa bil ugu badnaan.

Suugada ketchup ee caafimaadka leh iyo kuwa guriga lagu sameeyo ee laga sameeyay yaanyada dabiiciga ah iyo dhir udgoon

Daabac cuntada

Gabi ahaanba suugada ketchup ee guriga lagu sameeyo oo laga sameeyay yaanyo dabiici ah, khudrad, dhir udgoon iyo dhaymo kale. Ku habboon in la raaco cunto caafimaad leh

• Irene Arcas

• Qolka jikada: tradicional
• Nooca cuntada: cuntada fudud

• Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 375 g oo yaanyo pear ah oo qasacadaysan (waxaan ka saareynaa abuurka)
• 25 g basbaas cas
• 20 g basal cas ama chives macaan
• 1 dhar cad
• 20 g sonkor ah
• 10 g malab ah
• 20g khal khamri cad
• ¼ qaado qaado cusbo fiican
• ¼ qaado qaado paprika macaan
• ¼ qaado budada iniin khardal le'eg
• Qanjaruufo basbaas dhulka ah
• 1 dhego yare
• Stick qorfe qorfe

Diyaarinta

1. Iska yaree yaanyada, toonta iyo basbaaska. Waxaan ku ridnay dheri oo ku karsanay kulayl dhexdhexaad ah qiyaastii 15 daqiiqo. Haddii ay jiraan biyo aad u badan (taasi oo yaanyada soo daayay), ha kariyo iyaga oo aan daboolnayn dhowr daqiiqo oo kale ilaa ay ka dhumucdo.

2. Ku walaaq iyadoo la kaashanayo blender 1 daqiiqo ama ilaa qaabku isku mid yahay.

3. Ku dar dhammaan xawaashyada, milixda iyo xawaashka laga daloolay usha qorfaha. Ku dar khal, malab, iyo sonkor bunni ah oo mar kale ku kari kulayl aad u yar ilaa 15 daqiiqo, kareyso marmar.

4. Waxaan ka saareynaa qorfaha qoryaha leh toonta, haddii aan rabno, waan ku garaaci karnaa mar labaad makiinada.

Haddii aan rabno, waxaan ku gudbin karnaa ketchup mesh mesh filterer si markaa qaabku u noqdo mid hagaagsan.