(34 codadka)
Dajinta ...
Waan jeclahay in aan is diyaariyo khudradda iyo hilibka lasagna sababta sidan Waan ka faaiidaystaa dhammaan qashinka khudradda ee aan ku haysto qaboojiyaha. Waad ku dhejin kartaa saamiga qayb kasta sida ay tahay. Sidoo kale waa saxan guriga lagu cuno si weyn, sidaa darteed qof walba wuu faraxsan yahay.
Qodobka kale ee ku habboon ayaa ah inaad diyaarin karto lasagna cabir fiican leh, cuno waxa u dhigma maalinta oo aad qaboojiso inta hartay maalin kale oo aadan haysan waqti ama rabitaan aad wax ku karsato.
La bechamel waxaad ku diyaarin kartaa guriga adoo raacaya habkayaga karinta BECHAMEL SAUCE Ama isticmaal midka horay looga sii diyaariyay dukaamada waaweyn.
Khudaarta iyo hilibka lasagna
Cunto macaan oo Talyaani ah oo lagu raaxeysto cunno dhameystiran.
- Barbara Gonzalo
- Qolka jikada: Italiana
- Nooca cuntada: baastada
- Adeegyada: 4-6
- Waqtiga diyaarinta:
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 1 cebolla
- 3/4 koob oo zucchini ah
- 1 pimiento verde
- 1/2 basbaas gambaleel cas
- 2 zanahorias
- 4 qaado oo suugo yaanyo ah
- 200 gr. hilib shiidan ama hilib isku qasan
- saliida saytuunka
- bechamel
- jiiska
- saxamada lasagna horay loo kariyey
- SAL
- basbaas
- 1 qaado yar oregano
Diyaarinta
Nadiifi khudaarta oo jarjar xabadaha yaryar.
Ku daadi 3-4 qaado oo saliid saytuun ah digsi kuna kari khudradda illaa aan ka aragno inay jilicsan yihiin.
Ku dar hilibka shiidan shiil daqiiqado si wadajir ah ula khudaarta.
Ka dibna ku dar yaanyada shiilan oo sii dhawr jeer si aad ugu qasto hilibka iyo khudradda.
Ku dar milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan iyo qaado yar oo ah oregano. Si fiican isku walaaq oo kari dhowr daqiiqo ka badan kuleylka dhexdhexaadka ah. Keyd
Ku dabool salka weelka foornada ku jira saliid yar oo isku soo ururi lasagna, adigoo lakabinaya saxanka lasagna iyo lakabyada buuxinta si isdaba-joog ah illaa ay ka kooban yihiin dhammaan waxyaabaha ka samaysan.
Kadib dusha sare ku dabool maraqa béchamel iyo jiiska jiiska ah.
Ku rid foornada kuna kari heerkulka iyo waqtiga ay tilmaamtay soo-saaraha taargooyinka lasagna ee la kariyey. Ku rid waxyaabaha la dubay daqiiqadaha ugu dambeeya si farmaajo uu u noqdo dahab.
Notas
Waxaan u isticmaalay taargado lasagna ah oo horay loo sii kariyay cuntadan, taas oo aan u baahnayn qoyn ama karin, laakiin sidoo kale waxaad ku samayn kartaa taarikada dhaqanka. Si tan loo sameeyo, waa inaad ku qoysaa ama ku karisaa iyadoo la raacayo tilmaamaha soo saare kasta kahor intaadan soo ururin lasagna.