Name: Laaska khudradda, aan cunno!
Cuisine: tradicional
Ingredients: 14 saxan oo lasagna ah; Saamaynta 2 ee saliid saytuun ah oo dheeri ah; 150 GR oo basal la jarjaray ah; 3 xabo oo toon ah; 1/2 basbaas gambaleel cas; 2 zucchini dhexdhexaad ah, la jarjaray; 1/2 bocor la jarjarey laba jibbaarane; 500 GR oo ah basbaas cas oo duban; 100 GR oo ah yaanyo dabiici ah oo la shiiday; Basil cusub la jarjaray; 300 gr oo jiis ricotta ah; Ukunta 2; 100 gr oo jiis ah Parmesan jiiska ah; 200 gr oo jiis ah; Sal; Basbaas

Si kor loogu qaado dhadhanka khudaarta sida zucchini, bocorka, iyo basbaaska cas ee duban, waxaan u diyaarinaynaa qaab asli ah oo macaan leh lasagna weyn oo ah inaad farta ka xoqdo.

Laaska khudradda, aan cunno!

Daabac cuntada

Si kor loogu qaado dhadhanka khudaarta sida zucchini, bocorka, iyo basbaaska cas ee duban, waxaan u diyaarinaynaa qaab asli ah oo macaan leh

Angela

Qolka jikada: tradicional
Nooca cuntada: cuntada ugu fiican

Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

14 saxan oo lasagna ah
Saamaynta 2 ee saliid saytuun ah oo dheeri ah
150 GR oo basal la jarjaray ah
3 xabo oo toon ah
1/2 basbaas gambaleel cas
2 zucchini dhexdhexaad ah, la jarjaray
1/2 bocor la jarjarey laba jibbaarane
500 GR oo ah basbaas cas oo duban
100 GR oo ah yaanyo dabiici ah oo la shiiday
Basil cusub la jarjaray
300 gr oo jiis ricotta ah
Ukunta 2
100 gr oo jiis ah Parmesan jiiska ah
200 gr oo jiis ah
Sal
Basbaas

Diyaarinta

Kuleyli foornada illaa 180 digrii.
Dheriga weyn, ku kari taarikada lasagna sida ku cad tilmaamaha soo saaraha. Marka ay karsadaan, ka daadi.
Digsiga qaboojiyaha, dhig saliid saytuun ah oo yar markii ay kulultahay ku dar basasha. Ha u kariso ilaa 3 daqiiqo, ku dar toonta, basbaas la jarjarey, zucchini, bocor iyo cusbo. Marmar walaaq ilaa khudradda la kariyo ilaa 10 daqiiqo oo dheeri ah.
Ku dar basbaaska cas ee la dubay iyo yaanyada la shiiday. Mar labaad walaaq oo ku kari kulayl yar ilaa dareeraha yaanyada uu baaba'o oo dhammaan khudaarta ay yareeyaan. Ku dar basil iyo xilli aad ku dhadhamiso milix iyo basbaas.
Ku dar jiiska ricotta ukunta iyo milix yar oo baaquli ah. Walaaq ilaa maaddooyinka ay si fiican u dhexgalaan.
Hadda, dhammaan waxa hadhay waa in la diyaariyo lasagna. Saxanka dubista, saldhig xaashida lasagna. Dusha sare ee taarikada, ku dheji khudaar si aad u daboosho dhammaan dusha sare. Ku faafi khudaarta kala bar jiiska ricotta, in yar Parmesan iyo farmaajo mozzarella yar. Mar labaad ku dabool khudaarta, oo dul saar xaashida lasagna. Mar labaad ku celi inta ka hartay jiiska ricotta, Parmesan iyo mozzarella.
Ku dabool lasagna xaashi aluminium ah oo dubi ilaa 20 daqiiqo. Wakhtigan ka dib, ka saar aluminium-foil iyo gratin ilaa 15 daqiiqo oo dheeraad ah ilaa uu sare ka yahay dahab.

Ka Faa'iidayso !!

Recetín

Laaska khudradda, aan cunno!

Laaska khudradda, aan cunno!

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

Diyaarinta

Ka tag faalladaada Jooji jawaabta