Dajinta ...
Cuntadani waa wax lagu farxo! Waxaan jeclaa inaan isku dayo tan cajiibka ah qaaddo fuud waana wax aan isku dayno. Cuntadani waa mid fudud waxayna ku haboonaan kartaa kuwa bilowga ah.
Waxaan u karin doonaa maaddooyinka tallaabo tallaabo, sida aan sameyno shiil walaaq fudud kaas oo noqon doona midka bixiya dhadhanka ugu weyn ee cuntadan. Markaa waxaan ku dari doonaa a maraq khudradeed iyo maraq, si ay u dhammeeyaan samaynta saxan this weyn.
Ha iloobin inaad ogaato cuntooyin kale oo wanaagsan oo aanu kuu hayno, sida qaar Lentils oo leh sausagesIyadoo chorizone hoos u dhacay o basasha iyo basbaaska cas.
Lentils leh artichokes iyo xabadaha ham
Fuud aad u fiican oo lagu sameeyay lentil macaan oo ay la socdaan artichokes iyo xabadaha yaryar ee serrano ham.
- Alicia tomero
- Qolka jikada: isbaanish
- Nooca cuntada: digiraha
- Kalori: 420
- Adeegyada: 5
- Waqtiga diyaarinta:
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 360 g oo ah misir bunni ah
- Karootada dhexdhexaad ah ee 2
- 3 xabo oo toon ah
- 1 basal yar
- 8 quluubta artichoke qasacadaysan dhexdhexaad ah
- 100 g oo ah serrano ham oo qaro weyn leh
- 4 qaado oo suugo yaanyo ah oo guriga lagu sameeyo
- 2 baradho dhexdhexaad ah
- 2 bay baxayaa
- Sal
- 40 g saliid saytuun ah
- 1 litir oo kayd ah khudradda
Diyaarinta
Waxaan nadiifinaa Karootada dhexdhexaad ah ee 2 waxaanan ku jarnay xabadaha yaryar. Waxaan diyaarineynaa artichokes, waxaan ka soo saareynaa gasacadaha si fiicanna u daa. Kadibna waxaan u jarnay kala badh.
Waan nadiifinaynaa basasha iyo 3 xabo oo toon ah. Iska yaree basasha xariijimo julienne ah oo si fiican u jarjar toonta. Waxaan ku diyaarinaa digsi 40 g saliid saytuun ah waana kuleynaynaa. Waxaan ku darnaa basasha, toonta iyo karootada oo shiil.
Marka basashu noqoto mid hufan, ku dar 4 qaado oo suugo yaanyo ah waana u karinnaa 4 minutos. Mar mar walaaq
Waxaan diirka saarnaa 2 baradho dhexdhexaad ah oo waxaan u jarjarnaa qaybo yaryar, waxaan ku dhufan karnaa wax yar marka la gooyo (sidan oo kale fuudku si fiican ayay u sii dhumunayaan). Waxaan diyaarinaa jeex ah Serrano ham waxaanan ku jarnay xabadaha yaryar. Waxaan ku darnaa maraqa oo ha shiil labo daqiiqo.
Waxaan ku darnaa 360 g oo ah digir, litir oo biyo ah, labada bay ee caleemaha oo cusbo hagaajiso. Waxaan u ogolaanay inay ku karsato kulayl sare. Marka uu bilaabo inuu karkariyo, hoos u dhig kulayl dhexdhexaad ah. Waxaan ku daboolnaa dabool oo sug 45 minutos.
Karinta kama dambaysta ah waxaan ku darnaa artichokes ilaa fuudka. Haddii aad u baahan tahay inaad ku darto in yar oo biyo ah, waxaan ku darnaa. Waxaan daboolnaa oo u ogolaanaa kuwa ugu dambeeya inay karsadaan. 15 minutos.
