Heerkulka sare wuxuu keenaa in cudur-sideyaasha ay ku sii bataan cuntada si aad u ballaaran. Salmonella waa mid ka mid ah halista cunista ukunta ceyriinka ah. Taasi waa sababta aan u soo jeedinayno karis majones ah, mahadsanid kuleylka kuleylka sare leh Thermomix, hadiyado khatarta hoose (taxaddar, ma aha dhammaystirid dhammaystiran) in la soo bandhigo salmonella marka loo eego ta lagu sameeyay habka dhaqanka.

Majones la nadiifiyey

Daabac cuntada

Baro sida loo diyaariyo majones-guri si badbaado leh oo sahlan adoo isticmaalaya Thermomix

Angela

Qolka jikada: tradicional
Nooca cuntada: suugada

Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

200gr oo saliid ah gabbaldayaha
Ukun 1
5gr oo khal
1 qaado oo cusbo ah

Diyaarinta

Marka hore waxaan miisaameynaa saliidda aan isticmaaleyno oo aan kaydsaneyno. Si tan loo sameeyo, waxaan dhignaa weel dusha sare ee daboolka TMX, riix shaqada miisaanka oo miisaan saliidda. Waanu ballansanay.
Ku rid ukunta, khalka iyo milixda galaaska. Waxaan barnaamijka ku wadnaa 1 daqiiqo iyo 30 ilbiriqsi, heerkul ah 80 darajo iyo xawaare 5 ah.
Marka wakhtiga barnaamijku dhamaado, waxaanu ku soo laabanaa xawaaraha barnaamijka 5, iyada oo aan wakhti iyo heerkul toona lahayn, waxaanu ku shubeynaa saliidda, wax yar, daboolka daboolka leh ee daboolka leh. Sidaas awgeed saliiddu waxay ku dhici doontaa muraayadda. Jooji mashiinka marka saliidda oo dhan lagu daro.
Iyadoo spatula, waxaan hoos u dhignaa hadhaagii majones ee derbiyada iyo daboolka. Isku qas mar kale barnaamijka 10 ilbiriqsi xawaare 3 ah.

Recetín

Majones la nadiifiyey