Maraqa Cananaaska, qalaad oo macaan iyo dhanaan

Waxaan isku dayay mid ka mid dhowr maalmood ka hor maraqa cananaaska inaan raaco hilibka doofaarka la dubay, waxaanan weli xusuustaa sida ay saxanku u macaanaa. Waxaan is idhi, "Waa inaan tan ku dhejiyaa Recetín".
Waa suugo macaan oo dhanaan oo leh huruud jilicsan laakiin aan cusleyn haba yaraatee, maxaa yeelay cananaaska aad buu u shiidan yahay. Waxay sifiican ugu socotaa hilibka iyo kalluunka cad, jiiska iyo baaytka. Waxay i siineysaa dareen ah inay sidoo kale si fiican ula socon karto baastada bariga ama bariiska Cuba.

Diyaarinta

Waxaan ku bilaabaynaa inaan basasha ku shiidno saliid yar, ka dibna waxaan ku darnaa cananaaska la jarjaray oo keyd u ah qayb. Ku dar milix, galley, khal iyo sonkor oo kari ilaa nus saac ilaa cananaaska ka jilcayo. Haatan waxaan maraqa u dhex marnaa Shiinaha ama iyada oo loo maro isku dhafka oo aan kala shaandheynno. Waxaan ku darnaa maaddooyinka ikhtiyaariga ah haddii aan rabno.

Waxaan ku fududeyn karnaa suugada xoogaa casiir ah cananaaska laftiisa laftiisa. Waxaan u jarjar cad cad cananaaska si aad u wanaagsan oo xabadaha yar yar oo waxaan ku darnaa maraqa. Waxaan dib ugu celinay dabka mudo daqiiqado ah waana intaas.

Cananaaska iyo maraqa malabka

 

In lagu daro qaar kala duwanaanta saxamadaheena, waxba uma eka cananaaska hodanka ah iyo maraqa malabka. Waxaan u baranay inaan kudhowaad sameysano isla suugada. Hagaag, waa waqtigii aan siin lahayn hawo aad u qalafsan menu-keena maalinlaha ah. Shaki la'aan, suugo sidan oo kale ah waad guuleysan doontaa. Martidu hubaal waxay rabaan inay ku celceliyaan marar badan.

Cananaaska iyo maraqa malabka ayaa ku habboon in lagu daro hilibka. Digaagga iyo hilibka doofaarka labaduba waxay u muuqan doonaan dhammaystiran mahadsanid. Sidee baan u samayn karaa faashiin malab dhaqso ah? Hagaag, ha lumin faahfaahin!

Cananaaska jarjaran iyo maraqa malabka

Waxyaabaha ay ka kooban tahay 4 qof:

• 20 garaam oo subag ah
• 8 xabbo oo geed canab ah
• Basal yar
• Hal xabo oo toon ah
• Hal koob oo khamri cad ah
• Laba qaado oo malab ah
• 25 GR oo ah iniinta (ikhtiyaar)

Diyaarinta:

Ugu horreyntii, waxaan ku dhejin karnaa digsi qaboojiyaha dabka subagga. Waxaan ku ridnay xaleef cananaaska dhexdiisa oo waxaan u oggolaanay bunni. Dhanka kale, waxaan jarjarayaa basasha iyo toonta. Waa inaan ku bunni karnaa digsi kale ama dheri. Markay yihiin bunni dahab ah, waxaan ku darnaa malab iyo khamri cad. Waxaan ka tagi doonaa dabka daqiiqado yar illaa aan ka aragno sida uu u yaraanayo. Marka aan diyaarsano, waan soo saareynaa waxaanna dhex mari doonnaa isku darka. Waxaan diyaarinaynaa cananaaska iyo maraqa malabka. Waxaad u maleyn kartaa inaan illawnay wax muhiim ah, laakiin maya. Maraqaani wuxuu la socdaa hilibkii aan dooranay. Markii la dahaadho, waxaan ku darnaa xaleef cananaaska aan ku doognay digsiga waana kaas. Isbarbardhigga dushaaga ayaa la siiyaa!

Dabcan, sidaan sifiican u ognahay, marwalba maahan kaliya hal dariiqo oo lagu sameeyo suugo cananaaskayaga iyo maraqa malabka.

Suugo dhaqso leh cananaaska iyo malab

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Canug yar oo cananaaska ku jira casiirkiisa
• Laba qaado oo malab ah
• Rooti maraq hilib lo'aad
• Qaaddo aad u tiro badan oo Maizena ah
• Qaado oo saliid saytuun ah

Diyaarinta:

Googoow xaleef cananaaska ku rid digsi leh qaado saliid ah. Waa inaan iyaga kafeynnaa. Ka dib, waxaan ku dari doonaa casiirka ka soo baxa cananaaska canabka iyo galleyda. Waxaan si fiican u walaaqnaa si ay isugu dhafan tahay. Hadda waa waqtigii lagu dari lahaa malabka iyo cube hilibka (haddii maraqaani uu raaci doono saxan hilib, dabcan). Hadda waxaan ka tagi doonnaa daqiiqado yar illaa inta suugada laga yareynayo. Waqtigan xaadirka ah, waxay noqon laheyd waqtiga ugu habboon ee lagu daro qaybaha hilibka ee aad dooratay. Sidan oo kale, waxay ku qoyn lahayd dhadhanka oo dhan, taas oo naga dhigeysa natiijo fiican. Xusuusnow inaad miis dul dhigto miiska maxaa yeelay waxaad u baahan doontaa si aad uga faa'iideysato maraqa oo dhan.

Cunto karinta maraqa Cananaaska 

Digaag ku jira maraqa cananaaska

Waxaan horey u siinay xoogaa tilmaam ah sida aad ugu sameyn karto saxan digaag maraqa maraqa cananaaska. Waxa ugu fiican waxa weeye in marka hore la sameeyo suugada oo la keydiyo haddii ay xaaladdu tahay. Dhanka kale, in yar ayaan kareynaa hilibka digaaga laakiin waan u ogolaaneynaa inaan ku dhameysano wax walba wada qabsiga. Waa habka ugu wanaagsan ee digaaggu uga helo dhadhankaas yar maraqa. Mid ka mid ah hilibka ugu isticmaalka badan jikadayada waa digaag. Sababtaas awgeed, waxaa kale oo jira xulashooyin cunto karin ah oo badan. Saxan ka soo horjeeda, waxba ma jecla sameynta digaag macaan iyo dhanaan leh maraqa cananaaska. Sidan oo kale, waxaan ku qooyeynaa wanaagga hilibka ay ka buuxaan borotiinnada, fosfooraska ama selenium iyo kuwa kale oo badan. Ma iloobi karno Digaag liin dhanaan ah ama digaag leh boqoshaada. Halka ay dhamaantood ku daraan suugada iyo suxuunta hodanka ah qoyska oo dhan.

Hilibka doofaarka ee maraqa cananaaska 

Mar labaad, habka loo diyaariyo saxanka hilibka doofaarka ee maraqa cananaaska aad ayey ugu egyihiin kuwii hore. Digsiga qaboojiyaha waxaad ku dhex ridi doontaa cananaaska cad cad, casiirkiisa, laba qaado oo casiir liin ah, laba saliid saytuun ah iyo laba Maizena ah. Waad ku dari kartaa wax yar oo iniin khardal ah, haddii aad rabto. Waa inaad karisaa ilaa ay ka weynaato. Adiga ayaa ka saaraya kuleylka, u oggolow inuu qaboobo oo ka gudbo mashiinka. Hadda waxaad ku ridi doontaa jilicsanaanta il ilo ah waxaadna ku dari doontaa xoogaa suugadan. Xusuusnow inaad si fiican u qoyso, waad ku rinjiyeysan kartaa isaga iyo caawinta burushka jikada. Waxaan u qaadnaa foornada illaa ay ka noqoneyso bunni dahab ah. Ha iloobin inaad rogto oo aad xoogaa yar oo maraqa ah ku darto. Waa mid kale oo ka mid ah suxuunta had iyo jeer guuleysta. Ma jeceshahay farmaajo? Hagaag, hadday sidaas tahay, waxaad kaloo samayn kartaa a guntin farmaajo, halkaasoo suugadu sidoo kale noqon doonto mid weyn.

Salad leh maraqa cananaaska

Maxaad doorbideysaa saladhka? Way kala duwan yihiin oo runtii kama caajisi karno iyaga. Laga soo bilaabo salad isbinaajka, halkaasoo khudaarta ama jiiska ay caan ku yihiin, xitaa kuwa macaan saladh baastadaHad iyo jeer waxay ku qoraan qoraalka ugu dambeeyay liiska. Laakiin maanta waxaan heysanaa mid kale oo dhadhan fiican leh. The saladh leh maraqa cananaaska waxay ku fiicnaan doontaa in lagu sii wado wax la yaab leh. Maaddaama saladhuhu qirayaan tiro badan oo ah maaddooyin, waxaad u diyaarin doontaa mid leh dhammaan kuwa aad ugu jeceshahay. Suugada, waxaad u baahan doontaa gasac cananaaska ku jira casiirkiisa. Waxaad ka faa'iideysan doontaa casiirkan aad isku dari doontid labo qaado oo majones ah iyo xaleef cananaaska si fiican u jarjaran. Ku dar walxaha intiisa kale oo ku raaxeyso saxan dhameystiran.