(45 codadka)
Dajinta ...
Waxaan kuu soo jeedinayaa cunto karintaada kirismaska: a hilib la karkariyey oo la daboolay qolof qoyan oo rootiga guriga lagu sameeyo.
Isku maaweelin maayo sharraxaadda sida loo sameeyo cajiinka rootiga maxaa yeelay, haddii aad sameynaysid rooti ama piza guriga, hubaal waxaad haysataa kan aad ugu jeceshahay. Bogagga waxaad ka heli doontaa qaar ka mid ah cuntada sida tan oo kale rootiga guriga lagu sameeyo oo leh dhir udgoon oo kan ka mid ah Cajiinka Pizza. Laakiin, waxaan ku adkeysanayaa, diyaari kan aad ugu jeceshahay, waxay u adeegaan labada cajiin rootiga iyo cajiinka pizza.
Halkan waxa muhiimka ah waa marinade ee hilibka iyo, wixii ka sarreeya, ogaanshaha waqtiyada karinta foornada. Maskaxda ku hay in noocan ah diyaarinta waa inay ku jirtaa foornada 1 saac oo ku dar 1 saac oo dheeraad ah kiilo hilib ah. Haddii hilibkeennu culeyskiisu yahay 2 kiilo waa inaan dubnaa 3 saacadood, haddii culeyskiisu yahay 1 kiilo, 2 saac ayaa ku filnaan doonta.
Qeybta diyaarinta waxaad ku leedahay dhammaan tillaabooyinka aad ku raaceyso sawirrada qaarkood, si aan shaki kaaga soo bixin.
Hilibka la kariyey ee qolof qolof ah
Cunto karis aad u midab badan, oo ku habboon munaasabadaha waaweyn.
- ascen jimenez
- Qolka jikada: tradicional
- Nooca cuntada: carnes
- Adeegyada: 8
- Waqtiga diyaarinta:
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 1 xabbo oo hilib doofaar ah oo qiyaastii ah 1,300g qiyaastii
- Basbaas
- Saliid dahab ah oo bikrad ah
- Oregano
- Ajo
- 900 g oo ah cajiinka rootiga ama cajiinka pizza
- 2 ama 3 baradho waaweyn
Diyaarinta
Habeenkii ka horreeyay ee aan jilcinnay jilicsanaanta. Si tan loo sameeyo, waxaan ku ridayaa baaquli saliid saytuun ah oo bikro ah oo dheeri ah, labo xabbo oo toon ah, paprika macaan iyo oregano. Waxaan u oggolaan karnaa inay habeen ka dhigato.
Haddii aan isticmaalno khamiir yar, waxaan diyaarin karnaa cajiinka rootiga habeenka ka dambeeya oo waxaan ku ridi karnaa qaboojiyaha la daboolay (waa mid ku habboon, si uusan u dhadhamin sida khamiirka oo ay u caafimaad badan tahay).
Subaxa dambe ayaan soo rogeynaa cajiinka rootiga.
Waxaan dul saarnay hilib la kariyey.
Sidoo kale baradhada labada dhinacba ama dhinacyada.
Waxaan ku duubnaa wax walba cajiinka rootiga.
Waxaan ku ridnay weel wax lagu dubo oo lagu daboolay warqad wax lagu dubo.
Waxaan dubnaa saacada ugu horeysa 180º iyo waqtiga intiisa kale (xaaladdan 1 saac iyo 20 daqiiqo) at 160º
Si aan u adeegno, waxaan ka jarnaa dhinaca, oo leh mindi la jeexjeexay.
Waxaan soo ururinaa suxuunta iyadoo la tixgelinayo inay tahay inay lahaadaan hilib, baradhada iyo rootiga.
Waxaan isla markiiba u adeegnaa.
Macluumaad dheeraad ah - Roodhi guriga lagu sameeyo oo leh geedo udgoon, Cajiinka pizza guriga lagu sameeyo