The Roscón de Reyes oo ka socda cuntada Dukan

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

  • - Cajiin (loogu talagalay 4 jeer):
  • 3 ukumo (1 gabi ahaanba + 2 cadaan ah)
  • 50 gr. bur galley wanaagsan
  • 50 gr. budada caanaha la jarjaray
  • 100 gr. 0% karbaashay ama jiis fidiyey
  • 2 qaado oo dareere macaan ah
  • 1 qaado oo biyo ah ubax liin dhanaan ah
  • badh liin ah (harag daalay)
  • nus liin ah (maqaarka jiiska ah)
  • 15 gr. khamiir cusub (la jarjaray)
  • 1 buufin oo caano dufan ah
  • qanjaruufo cusbo
  • - Cufan:
  • 200 gr. 0% karbaashay ama jiis fidiyey
  • 1 qaado oo dareere macaan ah
  • 2 xaashi oo gelatin dhexdhexaad ah
  • 1 buufin oo caano dufan ah
  • vanilj, qorfe, ama ur diirka udgoon ee dhadhanka
  • macaanee budo ah ama xaleef oranji ah oo lagu qurxiyo

Roscón kale oo ka soo baxa foornooyinka Recetín. Marka laga reebo tradicional, waxaan dooneynay inaan la jaanqaadno roosonka noocyada kala duwan ee cuntada mid diyaarinaya ukun iyo caano midna maleh iyo mid kale oo aan lahayn gluten. Hadda waa marki ay taageerayaasha cunnada Dukan kacaanku ku raaxeysan lahaayeen roscón.

Diyaarinta

1. Waxaan diyaarinay buuxin: Waxaan ku waraabinaa gelatin biyo qabow markii caleemaha la jilciyana waan daadineynaa oo waxaan ku milminaa caanaha kulul. Isku qas farmaajada, macaaneeyaha iyo dhadhanka la xushay ama dhadhanka ilaa laga helayo buuxin isku mid ah. Waxaan u ogolaaneynaa qabow si loo adkeeyo.

2. Waxaan ku bilaabaynaa buuxinta: Waxaan caanaha kululeynaa oo aan ku milminaa khamiirka ku jira.

3. Waxaan ku dhajinaynaa labada ukun oo cadcad milix yar oo keyd ah.

4. Isku qas ukunta la garaacay oo dhan la macaaneeyaha, biyaha ubaxyada liinta, jajabka, jiiska iyo isku darka khamiirka iyo caanaha lagu diyaariyey. Waxaan ku darnaa galleyda iyo caanaha budada ah kareemkaan anagoo kaashaneyna shaandheeye si aan roob uga dhigno oo buurbuurta si fiican u kala furfurno.

5. Waxaan ku darnaa cufkan cadaanka, waxaan ku dhex darnaa qaaddo leh dhaqdhaqaaqyo daboolan si aysan u lumin mugga. Waxaan u oggolaanay cajiinkaan inuu nasto 1 saac si aan u kordhinno muggiisa.

6. Waxaan kululeynaa foornada illaa 180 digrii. Ku shub cajiinka roscón caano ama silikoon caaryo leh oo god ku leh bartanka kuna dub ilaa 15 daqiiqo.

7. Ka dib dubista, waxaan ku rinjiyeynay ukumo la garaacay oo waxaan ku qurxinay liinta. Waxaan dubnaa ilaa 2 daqiiqo oo dheeri ah. Marka bunni dahabi ah, waxaan u ogolaaneynaa inay ku qaboojiso sariirta si marka dambe aan u kala furno kala badh oo u buuxino farmaajada kareemka. Ugu dambeyntiina, waxaan ku rushaynay macaaneeyaha budada ah dushiisa.

Nuxurka maqaalka wuxuu u hogaansamayaa mabaadi'deena anshaxa tifaftirka. Si aad u soo sheegto khalad guji Halkan.

2 faallooyin, ka tag taada

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa.

*

*

  1. Masuul ka ah xogta: Miguel Ángel Gatón
  2. Ujeedada xogta: Xakamaynta SPAM, maaraynta faallooyinka.
  3. Sharci: Oggolaanshahaaga
  4. Isgaarsiinta xogta: Xogta looma gudbin doono dhinacyada saddexaad marka laga reebo waajibaadka sharciga ah.
  5. Kaydinta xogta: Macluumaadka ay martigelisay Shabakadaha Occentus (EU)
  6. Xuquuqda: Waqti kasta oo aad xadidi karto, soo ceshan karto oo tirtiri karto macluumaadkaaga.

  1.   Maite Llacuna dijo

    iyo hadday ahaan lahayn khamiir, aniga si ka fiican ayaan u fiicanahay !!! waxaan isku dayi doonaa inaan ku sameyno soodhada

  2.   Recipe - Cunnooyinka carruurta iyo dadka waaweyn dijo

    Fikrad wanaagsan Maite Llacuna oo soodhaha leh sidoo kale si fiican ayaa loo qaban karaa !! : P