(42 codadka)
Dajinta ...
Mararka qaarkood way nagu dhacdaa. Waxaan diyaarinaa cunto karinta taas oo aan kaliya ugu baahanahay jaallo oo aan haysanno kuwa cadcad oo naga haray. Maxaan ku qabanaa iyaga? Hagaag kiiskan, a ukun cad cad taas oo waliba leh budada kookaha.
Carruurtu aad bay u jecel yihiin. Horey waad u ogayd in kacao iyo shukulaatada iyaga soo jiito hab waalan. Haddii aad rabto inay xitaa ka sii adkaato iyaga, ku rid qaybo ka mid ah shukulaatada cajiinka, markaad diyaar u ahaato inaad ku shubto caaryada. Xitaa waad isticmaali kartaa hadhaaga figradaha shukulaatada aad guriga ku haysato Easter-kan. Sidaas ayaan ku heli doonnaa cunto karin dhab ah oo loo adeegsado
Ukunta cad iyo keega kookaha
- ascen jimenez
- Qolka jikada: tradicional
- Nooca cuntada: cunto fudud
- Adeegyada: 8
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 180 g bur oo bur ah
- 30 g oo ah budada kookaha qadhaadh
- 1 baqshad oo ah nooca khamiirka ee Royal (16 g)
- 120 g oo sonkor ah (marka hore waxaan gelin doonaa 70 g ka dibna, kan cad, kan kale 50)
- 150g caano
- 100 g oo saliid ah gabbaldayaha
- 6 claras de huevo
Diyaarinta
Waxaan burka, kookaha, khamiirka iyo 70 g oo sonkor ah ku rineynaa baaquli weyn (taxaddar, waxaan dib u dhigeynaa 50 kale oo dambe).
Waxaan ku darnaa qaaddo.
Haatan waxaan kuso kordhineynaa dareerayaasha, yacni caanaha iyo saliida.
Si fiican ayaan isugu qasnaa.
Bakeel kale waxaan dhignaa ukunta cad.
Waxaan bilaabaynaa inaan iyaga ku dhajinno ulaha. Markay bilaabaan inay is uruursadaan waxaan ku darnaa sonkorta aan kaydsanay (50 g) waanan sii wadeynaa isku soo uruurinta.
Mar alla markii ay adkaadaan waxaan ku darnaa dhowr qaado oo kuwa cadcad ah oo la karbaashay isku dar ah oo aan bilowgii diyaarinnay.
Si fiican ayaan isugu qasnaa. Ujeeddada tallaabadani waa in la jilciyo isku-darka bilowga ah si hadhow ay nooga qaaliso wax yar in aannu ku darno caddaanka si macaan.
Hadda, mar marka cajiinka ugu horreeya ay fududaan tahay in la shaqeeyo, waxaan ku darnaa inta ka hartay ukunta cad oo si qasan ayaan u walaaqnaa, dhaqdhaqaaqyo dabool leh, hoos ilaa sare.
Tani waxay noqon doontaa natiijada.
Mar labaad, si macaan, waxaan ku dhejinay keegga isbuunyada ee caaryada.
Waxaan ku rushaynnaa sonkorta dusha sare.
Karso 180º (foornada kulul) ugu yaraan 55 daqiiqo.
Mar alla markii aan ka baxno foornada waxaan u oggolaannay in yar oo ay qaboojiso oo waan kala bixinnaa markii ay diirran tahay ama qabow tahay.
Macluumaad dheeraad ah - Laba keeg oo shukulaato ah