Khiyaamada karinta: 16 Dharka Salad Degdega ah

Ma ka daashay inaad had iyo jeer u labisto saladhkaaga qaab isku mid ah? Imaatinka xagaaga, salad Waxay noqdeen boqorka jikada, maantana waxaan leenahay xeelad aad u qaas ah si aan saladhyada uga dhigno kuwo aad u macaan 16 labis oo aan ku maqnaan karin saladhyadaada. Way fududahay oo waa dhakhso badan yihiin:

Vinaigrette

Waa mid ka mid ah kuwii hore. Si aad dhakhso ugu sameyso, ku dar milix iyo basbaas baaquli, ku dar khalka oo si fiican u walaaq. Marka milixda ay ku milmaan khalka, ku dar saliida (seddex jibbaar khal), iskuna qas ilaa ay emuls em (si ay lumiso hufnaanteeda oo xoogaa u dhumiso). Sidan ayaad dhadhan dheeraad ah u siin doontaa vinaigrette-ka caadiga ah.

Labiska Faransiiska

Way kufiican tahay isticmaalka saladhyada caleenta cagaaran. Si aad u diyaariso, ku dar qaado qaado malab ah iyo qaado qaado oo iniin khardal leeg vinaigrette hore oo aan diyaarinay. Wax walbo si fiican u masax ilaa labadan shey si buuxda loogu daro. Macaanaa!

Maraqa yogurt

Waxay ku habboon tahay saladhyada leh qajaar, baradho ama saladh cagaaran. Waa mid ka mid ah furayaasha saladhka ee cunnooyinka bariga iyo cunnada Carabta maxaa yeelay waa macaan yihiin. Isku qas yogurt dabiiciga ah saliid, khal iyo xoogaa caleemo reexaan la jajabiyey. Ikhtiyaar kale ayaa ah in la isticmaalo kala badh qadarka ciirta iyo badhka kale ee farmaajo cusub.

Majones

Way ku fiicantahay saxan kasta iyo saladhka leh karootada iyo kaabashka, way kufiican yihiin. Si loo diyaariyo, waxaa ugu wanaagsan in laga sameeyo majones guriga lagu kariyo oo la miiro, iyadoo la gelinayo ukun, 200 ml oo saliid saytuun ah, laba qaado oo khal ah ama liin dhanaan ah, cusbo iyo in yar oo iniin khardal ah. Wax walba garaac ilaa aad ka hesho isku dar isku mid ah oo waxaad arki doontaa sida ay u macaan tahay.

Lima

Liin dhanaanta ayaa kufiican uguna raaxaysata saladhka. Waxay siinaysaa iyaga taabashada aashitada lagama maarmaanka u ah inay ka dhigto mid qabow. Si aad u diyaariso, ku rid casiirka liin dhanaanta, 3 qaado oo saliid saytuun ah, 2 qaado oo khal khal ah iyo cusbo yar oo weel ah. Wax walba emulsify oo ku dar salad aad ugu jeceshahay.

Suugo casaan ah

Iyada oo majones guriga lagu sameeyo ah oo aan ku diyaarinay labiskii hore, waxaan diyaarinaynaa suugo casaan ah oo aan ku raaci karno saladhkeenna. Tan awgeed waxaad u baahan doontaa laba qaado oo ah majones guriga lagu sameeyo, qaado oo ah keepchup, ku firidhsan whiskey iyo cabbitaan casiir liin dhanaan ah. Isku qas dhammaan maaddooyinka iyo voila!

Vinaigrette yaanyada

Waa faashad ku habboon saladhka leh jiiska mozzarella. Si aad u joojiso, isku dar 3 jeer oo saliid saytuun ah, mid ka mid ah khal khalka saliidda leh ee balbaliska, milix iyo laba qaado oo ah macaanka yaanyo. Nadiifi wax walbana way fiicnaan doontaa.

Garlic iyo rosemary labiska

Dhalo yar, ku diyaari saliid saytuun ah oo bikro ah, 1 xabo oo toon weyn ah iyo geedo rosemary cusub ah. Ku rid dhigga toonta leh maqaarka weelka, sifiican u nadiifi rosemary una qalaji. Markaan qallalo ayaan dhalada ku shubnaa wax walbana waxaan ka buuxinaa saliid saytuun ah oo aan bikro ahayn U daa inay ku nasato meel mugdi ah ugu yaraan hal bil, si ay ugu soo qaadato dhammaan aromada. Waxay ku habboon tahay saladhyada.

Labiska reer Mexico

Haddii aad rabto inaad saladhkaaga siiso taabasho kulul, kani waa dharkaaga. Ku diyaari weel 4 qaado oo kepchut ah, inyar oo cayenne ah, qaado oo ah maraqa yaanyo, saddex qaado oo liin dhanaan ah iyo milix yar. Wax walba nacnac waxaadna heli doontaa labis qurxoon.

Dharka dhirta iyo liinta

Dharka dhirta iyo liinta: Isku qas 4 qaado oo saliid saytuun ah, 1/3 koob oo ah dhir la jarjaray, laba qaado oo liin dhanaan ah, saddex qaado oo reexaanta cusub, 1/2 qaado oo oregano ah oo la qalajiyey, toon ah oo toon ah, milix iyo Basbaas. Toonta si fiican u jarjar isku dar walxaha intiisa kale.

Subagga looska iyo iniinta

Waxay noqon kartaa labis joogto ah, laakiin xaqiiqdii waxay ku dari doontaa taabasho u gaar ah saladhkaaga. Waxaa la muujiyaa markii aan sameynay saladh fudud oo xoogaa yar. Haddii aad kaliya leedahay salad yar, markaa kani waa dharkaaga ugu fiican.

Tan waxaad u baahan tahay qaado oo ah subagga looska, kaas oo aad ku dari doontid shan iniin diirran, labo qaado oo biyo ah iyo in yar oo liin dhanaan ah. Waxaan wax walba si wanaagsan ugu dhex qasan doonnaa baaquli waxaanan lahaan doonnaa wehel buuxa oo ah waxa noqon lahaa salad aad u xun.

Labiska saytuunka

Haa, saytuunka sidoo kale waa lagu dari karaa saladhka. Laakiin xaaladdan, waxaan la samayn doonnaa dhar faashad leh. Waa su'aal ah in la jarjaro nus dersin saytuun ah oo lagu buuxiyey anchovies sida ugu badan ee saytuunka madow. Waxaan ku darnaa nus qaado oo oregano ah nus nus toon ah. Dhammaantood si fiican loo shiiday oo diyaar u ah inay adeegaan.

Suugo yogurt Greek iyo pickles

Xaaladdan oo kale, waa ku filan tahay in lagu burburiyo yogurt Giriig ah laba ama seddex qaado, basil yar ama reexaanta iyo dabcan, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Si dhakhso leh oo fudud laakiin taabashadaas sidoo kale waa dhadhan fiican.

Dharka Cesar

In kasta oo ay leedahay maaddooyin badan, haddana waxaa lagu diyaariyaa wax ka yar hal daqiiqo. Waa inaad ku dartaa waxyaabaha soo socda muraayadda isku darka: Hal ukun, afar kalluun oo qasacadaysan, 50 ml oo saliid ah gabbaldayaha si aad u hesho dhadhan fudud ama saliid saytuun ah natiijo aad u daran. Hal qaado oo ah Perrins ama maraqa walxaha lagu kariyo, kala badh khal khalka tufaaxa ah, qaado yar oo iniin khardal le'eg, mid liin dhanaan ah, nus toon ah oo toon ah, 50 garaam oo jiis ah Parmesan iyo basbaas yar. Xaqiiqdii waxaad horey u dhadhamineysaa natiijada ugu dambeysa!

Labiska liinta

Labada saladh iyo digiradaba, waxaan leenahay labiska liinta. Taajir oo fudud. Si tan loo sameeyo, waxaad u baahan tahay kalabar liin ah iyo nus liin ah. Waxaad ku dari doontaa laba qaado oo iniin khardal ah, basbaas yar, milix iyo malab saliid saytuun ah. Wax walbo wada fogee oo ugu adeeg cuntadaada aad ugu jeceshahay.

Tilmaamo wax ku ool ah oo maskaxda lagu hayo dharkaaga

Mid ka mid ah waxyaabaha aasaasiga u ah labiska waa saliid. Maskaxda ku hay in haddii saladku horey u lahaa qaar Waxyaabaha dufanka leh sida avocado, waxaan ku dari karnaa tiro ka yar. Haddii aad rabto inaad ku darto taabashada aashitada, oo sidoo kale leh suugada noocan ah, waxba ha u dhigin sida khal yar oo saliid ah. Haddii aadan guriga ku haysan, waxaad ku beddeli kartaa casiirka mid kasta oo miraha liinta ah ee aad taqaanno.

Dabcan, dad badani waxay doortaan inay ku daraan barta ugu macaan. Sidoo kale waa suurtagal, maxaa yeelay sida aan aragno, labiska ayaa noqon kara midka ugu kala duwan. Xaaladdan oo kale, waxaad ku heli doontaa xoogaa malab ah iyo halista ugu weyn, xoogaa yar.
Labiskaaga waxaad ku keydin kartaa weel si adag u xiran iyo qaboojiyaha. Dabcan, marwalba xusuusnow inaad ka saarto daqiiqado yar kahor intaadan cunin. Sidan oo kale, waxaan iska ilaalin doonnaa in saliidu aad u cufan tahay silsiladda qabow awgood.

Waa maxay labiska aad ugu jeceshahay? Cuntadani ku samee faashad malab ah, carruurtaaduna waxay hubinayaan inay farahooda nuugaan;