(42 codadka)
Dajinta ...
Waan jecel nahay Boqoshaada Portobello. Way ka weyn yihiin boqoshaada waxaana lagu gartaa inay leeyihiin koofiyad weyn oo bunni ah. Waxa ugu fiican waa dhadhankiisa, daran oo xoogaa ka macaan badan kan boqoshaada dhaqameed.
Waxaa loogu adeegi karaa cayriin, saladh, ama si fudud loo kariyey. Xitaa kuleylka mahadsanidiisa weyn. Laakiin maanta waxaan la imaaneynaa miiska iyaga oo qaarna wata baastada qamadiga oo dhan, buufin kareem ah iyo geedo udgoon qaarkeed. Waxaad arki doontaa sida ay ufiican yihiin.
Waxaan kuu daayay xiriiriyeyaasha cuntooyinka kale ee ku jira maaddadan: Boqoshaada Portobello waxaa lagu buuxiyaa jiis iyo hilib doofaar, Portobello oo leh bariis basmati ah.
Xiriirka isku dhafan ee portobello
Sidaas ayaa loo diyaariyey likahaani waa kuwo caan ku ah kuwa yaryar.
- ascen jimenez
- Qolka jikada: casri ah
- Nooca cuntada: baastada
- Adeegyada: 4
- Waqtiga diyaarinta:
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 2 ama 3 boqoshaada portobello, iyadoo kuxiran cabirka
- Buufin saliid saytuun ah oo bikro ah oo siyaado ah
- 2 xabo oo toon ah
- Caleemo udgoon qalalan
- In yar oo cusbo ah
- 320 g baastada qamadiga oo dhan
- Biyo fara badan oo lagu kariyo baastada
- 200 g oo kareem ah karinta
Diyaarinta
Waxaan biyo badan geliney digsi.
Waxaan si fiican u nadiifineynaa boqoshaada.
Waxaan u jarjarnay xabadaha.
Ku kari iyaga digsi shiil leh saliid saytuun ah iyo laba xabo oo toon ah.
Waxaan ku darnaa qaado yar oo dhir udgoon ah oo udgoon ah.
Markay biyuhu bilaabaan inay karkaraan, ku dar milix yar oo kari baastada waqtiga ku qoran baakada.
Waxaan ka saarnaa toonta. Waxaan ku shubnay kareemka weelka aan ku leenahay boqoshaada la shiilay, laba daqiiqo ka dib, waxaan diyaarsanahay suugeena aan ku diyaarinayno baastada aan hada karinay.
