Sobaos de chocolate

Preparación

1. Mezclamos la levadura con la harina.

2. Ablandamos la mantequilla con un ligero golpe de calor en el microondas y la mezclamos con el cacao, el azúcar, la ralladura de naranja, un pellizco de sal y los huevos ligeramente batidos.

3. Incorporamos la harina a esta masa hasta que quede bien incorporada. La masa resultante se reparte con una cuchara en moldes cuadrados de papel antigraso, llenándolos hasta la mitad. Antes de introducirlos en el horno, éste se calienta moderadamente durante 5 minutos. Tardarán en cocer unos 15 minutos.

4. Cuando se vean dorados se retiran para que no se resequen.