Sopa de cebolla inglesa con salvia y cheddar

En estos días de frío qué mejor que una sopa para entonar el cuerpo y la mente. La sopa de cebolla francesa la hemos publicado ya en nuestro recetinario, pero no la inglesa (ahí de fondo queda el debate entre ingleses y franceses sobre quién elabora la mejor sopa de cebolla). Es muy parecida a la francesa, aunque incorpora una serie de ingredientes más. Esta receta se la vi por primera vez al genial chef inglés Jamie Oliver.

Adaptación: jamieoliver.com
Imagen: butterflyfoodie


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