Sopa de mar o sopa de marisco

El otro día mi madre iba a hacer sopa de marisco y le pedí que fuera un pelín más despacio para ir fotografiando y tomando nota de la receta. Me sorprendió porque era más sencilla de lo que yo pensaba. Los niños la llamaron sopa de mar por los «tropezones» que llevaba y se la comieron encantados.

En este caso se prepara el caldo por un lado y por otro el marisco, que se rehoga con la cebolla. Luego se mezcla todo y se cocinan los fideos aunque se puede servir incluso sin ellos porque solo con marisco está también buenísima.

Os dejo el link a otra sopa de pescado, también buenísima.

Más información – Sopa de merluza con patatas y pimientos


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  1.   Angelica Quintana dijo

    Se ve estupenda! en que momento se unen los mariscos al caldo?

    1.    Ascen Jimenez dijo

      Hola Angelina,
      Se incorpora una vez que el caldo está hecho y el marisco rehogado.
      Besos!