Sopa de picadillo, de ésas que resucitan

La sopa de picadillo debe su nombre a esos tropezones de carne de pollo, jamón y huevo picados que tan buenos están junto al CALDO DE POLLO caliente.

Esta sopa es socorrida y rápida si previamente tenemos hecho el caldo, que puede ser de cocido. De ese modo aprovechamos la carne de pollo y jamón que hemos empleado para hacer ese caldo.

Esta sopa es un buen primero para el almuerzo o una reconstituyente cena en sí mismo.

Imagen: Tusrecetastv


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