Esta receta de granizado de melón es hiper-sencilla y muy barata, ideal para cuando vengan invitados a casa o como postre ligero. La chispa la pone el cava, que podemos obviar si va dirigido a los pequeños de la casa. Una excusa más para comer fruta.

Sorbete de melón chisporroteante

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Esta receta de granizado de melón es hiper-sencilla y muy rápida de hacer, ideal para cuando vengan invitados a casa o si tenemos poco tiempo

Ángela

Cocina: tradicional
Tipo de receta: postre
Raciones: 4

Ingredientes

1/2 melón (de la variedad que te guste)
300 ml de agua
8 cucharaditas de azúcar o su equivalente en edulcorante
1/2 botella de cava o champán (opcional)

Preparación

Limpiamos el melón de piel y pipas, lo cortamos en trozos pequeños. Incorporamos el agua y el azúcar (o edulcorante), y trituramos unos minutos hasta obtener una mezcla homogénea.
Dejamos en el congelador. Es aconsejable sacarlo y batirlo cuando empiece a congelarse para que no se nos haga un bloque.
Una vez congelado, con una cuchara, podemos rascar la superficie si ha quedado demasiado duro o volver a utilizar la batidora para lograr el efecto de granizado.
Servir en un vaso alto y, si es para adultos y nos apetece, verter un chorrito de cava o champán en cada copa.

Imagen: sasquat-ch