Sorbete de sandía

Para estos días de calor nada mejor que un sorbete de sandia, además de refrescante, muy sencillo de hacer y económico.

Ingredientes

Pulpa de sandía (750 grs.)
Azúcar (8 cucharadas)

Preparación

En un cazo poner un vaso de agua con el azúcar y calentar hasta que el azúcar se derrita y obtengamos un almíbar.

Quitar a la sandía todas las pipas y pasar la pulpa por la batidora, añadiéndole el almíbar.

Después de mezclar todo muy bien vertemos en un molde e introducimos en el congelador.

Cuando este casi solidificado sacra el molde y batir el contenido con un tenedor, nuevamente los introducimos en el congelador.

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