Spettekaka, un dulce de patata sueco

Por la pinta que tiene en la foto ya sabemos que, a pesar de su nombre, este pastel tiene que estar rico. Como es tan vistoso, queda muy bien en una fiesta o merienda infantil. El spettekaka (pastel en espetón) es una de las recetas de repostería más típicas de Suecia. Se prepara cocinándolo alrededor de una vara, de ahí su nombre. Nosotros os facilitamos la receta en versión doméstica.

Receta inspirada en la imagen de Bukisa


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