(17 vota)
Duke u ngarkuar ...
Kjo tortë do t'ju magjepsë pasi është një recetë e bërë me një të butë gjizë dhe bajame të bluara. Kjo recetë është perfekte për njerëzit Intolerant ndaj glutenit. Do të shihni se si mund ta bëni këtë tortë me gëzof me pak durim dhe me shumë lehtësi. Ju duhet të ndiqni hapat në detaje në mënyrë që të merrni këtë ëmbëlsirë të mrekullueshme.
Nëse ju pëlqen ky lloj recetash me gëzof, mund të provoni të bëni tonën kek portokalli me arra dhe çokollatë.
Tortë me gjizë dhe bajame (pa gluten)
- Alicia tomero
- Shërbime: 8-10
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- 125 g gjalpë të butë
- 240g sheqer
- 300 g gjizë
- 50 g miell misri
- 190 g bajame të bluara
- 4 vezë me madhësi L
- Dy lugë ekstrakt vanilje
- Dy grushta bajame të prera në feta
- Dy lugë sheqer pluhur
Preparación
Ne vendosëm gjalpë dhe sheqer. Me një mikser dore dhe me shufra i përziejmë derisa të integrohen përbërësit.
Ndajmë të bardhat dhe të verdhat. Shtojmë gjalpin dhe sheqerin, ekstraktin e vaniljes dhe të verdhat e vezëve një nga një, dhe po përziejmë me mikserin tonë. Më pas shtojmë ekstraktin e vaniljes dhe vazhdojmë përzierjen.
Shtojmë miellin bajame dhe miell misri dhe ne rrahim.
Ne shtojmë gjizë dhe e trazojmë. I lëmë përbërësit të integrohen mirë.
Në një enë vendosim qartë dhe me shufrat e pastra i rrahim derisa te formohen në prag të borës.
Shtojmë të bardhat Masën e mëparshme dhe me shpatull e trazojmë ngadalë dhe me lëvizje mbështjellëse që të mos ulet vëllimi i masës.
Ne përgatisim një myk i rrumbullakët që mund të shkrihet dhe mund të shkojë në furrë. Mund të jetë përreth Diametër 20cm dhe silikoni. Në bazën e kallëpit kam vendosur një copë letër pjekjeje që të mund ta zbërtheni shumë më mirë kekun në fund të zierjes. Hedhim masën dhe lëmojmë mirë sipërfaqen e saj. Ne vendosim dy grushte bajame sipër. E vendosim në furrë për të 175° për 60 minuta, me nxehtësi lart e poshtë dhe në mes. Teksa piqet, duhet patur parasysh që bajamet të mos skuqen shumë. Nëse po, mund të vendosim një copë letër alumini rreth gjysmën e kohës së gatimit deri në fund.
Pasi të jetë pjekur e lëmë të ftohet dhe e shërbejmë me të pluhur pluhur sheqeri.
