(9 vota)
Duke u ngarkuar ...
Zbuloni se si ta bëni këtë byrek të hollë me një shije të butë djathë dhe diçka të ëmbël me ta arra të karamelizuara. Do t'ju pëlqejë mënyra e thjeshtë e përgatitjes së tij, me një petë të përgatitur tashmë dhe me një mbushje që nuk ka shumë komplikime. Është një recetë për t'u ngrënë me të gjithë familjen dhe që shërben si aperitiv në çdo kohë.
Nëse ju pëlqejnë empanadat, mund të provoni recetën tonë 'byreku i gjyshes'.
Patty djathi Brie me arra të karamelizuara
- Alicia tomero
- Koha totale:
Përbërësit
- 1 fletë petë me gjalpë të përgatitur tashmë
- 200 g djathë brie
- 1 qepë vjollcë
- Kripë
- Një spërkatje vaj ulliri
- 2 lugë sheqer kafe
- 2 lugë arra të prera
- 1 vezë për të lyer sipërfaqen
Preparación
Ne prerë qepën në copa të vogla. Ngrohim një tigan me pak vaj ulliri dhe e skuqim për nja dy minuta me pak kripë. E lëmë mënjanë.
Në një tigan të vogël shtojmë dy lugë sheqer kafe. Kur të fillojë të shkrihet dhe të karamelizohet pak, shtoni dy lugët arra. E kthejmë në mënyrë që karameli të jetë i ngopur në arra. I nxjerrim në një tepsi të ftohet dhe të ngurtësohet. Më pas do i presim arrat në copa dhe do i lëmë mënjanë.
Pritini petën në dy pjesë të barabarta. ne do të shkurtojmë disa rripa të brumit për të dekoruar petën e sfoliatave kur e mbyllim.
Ne kemi hedhur në një nga partitë djathë brie copëtohen në copa ose feta dhe shtrihen mbi brumë. Shtojmë qepën dhe copat e arrës së karamelizuar.
Me pjesën tjetër të brumit mbyllim gjithçka duke formuar një petë. Me pak ujë ne vulosim skajet dhe mund t'i shtrydhim me gishta duke i dhënë një formë të vogël dekorative. Ne vendosim rripat e brumit sipër duke e rrotulluars me forma te perdredhura do i ngjisim me pak uje. Ne rrahim vezën dhe e lyejmë me furçë të gjithë sipërfaqen në mënyrë që të marrë ngjyrë kafe kur e pjekim. E vendosim në furrë për të 180 ° për 15 minuta.
