(30 vota)
Duke u ngarkuar ...
Ne shkojmë atje me disa të pasur bishtajaMe Së pari ne do t'i gatuajmë derisa të kenë strukturën që na pëlqen. Nëse i preferoni shumë të buta, mbajini të gatuhen më gjatë. Nëse ju pëlqejnë ato mjaft krokante, do t'i keni gati paraprakisht.
Pastaj do t'i skuqim me koncentrat domateMe Me këtë koncentrat ne do të shtojmë shumë shije në fasulet tona dhe gjithashtu pak ngjyrë.
Mund të jetë një kurs i parë ose gjithashtu një i pasur garnizon për çdo pjatë të Mish.
Fasule jeshile me proshutë, me koncentrat domate
Fasule jeshile të shijshme, me proshutë të gatuar në kubikë.
- ascen jimenez
- Kuzhina: Tradicional
- Lloji i recetës: perime
- Shërbime: 6
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- 1 kg fasule jeshile
- 1 patate
- 250 ml verë të bardhë
- ujë
- 100 g proshutë të gatuar në kubikë
- 15 g koncentrat të trefishtë të domates
- Rreth 20 g vaj ulliri
- 2 dientes de ajo
Preparación
Ne pastrojmë fasulet jeshile duke hedhur skajet dhe duke hequr fijet nëse është e nevojshme. I presim ato.
Patatet i qerojme dhe i presim gjithashtu.
I fusim fasulet në një tenxhere, me pataten. Shtojmë verën e butë. Ne përfundojmë mbulimin e tyre me ujë (sasia që është e nevojshme për t'i mbuluar ato).
Ne gatuajmë derisa të jenë në pikën e gatimit që na pëlqejnë më shumë.
Vendosim vajin në një tigan. Thërrmoni thelpinjtë e hudhrës (duke i goditur me llaç ose tehun e thikës) dhe vendosini në tigan.
Ne përgatisim proshutën, duke e prerë në kube.
Shtoni proshutën e gatuar dhe skuqeni për disa minuta.
Pasi të ketë marrë ngjyrë, largojmë nga pritja si proshutën (të cilën do ta përdorim më vonë) ashtu edhe thelpinjtë e hudhrës.
Kur fasulet të jenë gatuar ne do t'i skuqim.
Në tiganin ku kemi gatuar proshutën dhe hudhrën, shtojmë koncentratin e trefishtë.
Shtojmë pak nga supa e mbetur nga gatimi i fasuleve dhe shtojmë fasulet e gatuara.
Skuqini ato për disa minuta.
Ne përfshijmë proshutën e gatuar që kemi rezervuar dhe na mbetet vetëm t'i shërbejmë fasuleve tona dhe ta shijojmë.
Më shumë informacion - Mish pule limoni për ta çuar në punë