(19 vota)
Duke u ngarkuar ...
Mami im kroketa I bën ata kështu, siç është historia më poshtë dhe me shumat që specifikoj.
Më parë i përgatita në Thermomix por një nga vajzat e mia e tha këtë ato të gjyshes Ishin shumë më të pasur ... Që atëherë i përgatis në tigan dhe i trazoj, siç ju them këtu.
Ata janë të ndryshëm, shumë të mirë. Ju tashmë e dini se gjëja e mirë për të bërë kroketa është që ne përdorim mbetjet e përgatitjeve të tjera. Nëse është mishEpo, mish, nëse është peshk, atëherë ia vlen gjithashtu. Pra, hapeni frigoriferin tuaj për të parë nëse ka mbeturina dhe ... shkoni për to!
Kroketat tradicionale
Nuk ka kroketa më të pasura se ato të gjyshes.
- ascen jimenez
- Kuzhina: Tradicional
- Lloji i recetës: meze
- Kaloritë: 400
- Shërbime: 6
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
Për brumin e kroketave:
- 2 lugë vaj ulliri
- 85 g miell
- 300 g mish të gatuar tashmë
- 400g qumësht
- Kripë
Për qëlloj:
- Vezë 1
- Therrime buke
- Vaj i bollshëm për skuqje
Preparación
Hedhim në një tigan pak vaj dhe mishin që tashmë do të jetë gatuar dhe që mund të përfitojmë nga përgatitjet e tjera.
Kur të jetë e nxehtë, shtoni miellin dhe lëreni të gatuhet për rreth dy minuta.
Pak nga pak po e përfshijmë qumështin, pa u ndalur së trazuari.
Kur brumi të jetë shumë konsistent, e nxjerrim në një burim dhe e lëmë të ftohet.
Ne formojmë kroketat, duke i kaluar nëpër vezë të rrahur dhe thërrime buke.
I skuqim në vaj të bollshëm.
Më shumë informacion - Zierja tradicionale e pulës me karotë dhe qepë