(42 vota)
Duke u ngarkuar ...
Ne duam Kërpudha Portobello. Ato janë më të mëdha se kërpudhat dhe karakterizohen nga një kapelë e madhe kafe. Gjëja më e mirë është aroma e saj, intensive dhe disi më e ëmbël se ajo e kërpudhave tradicionale.
Ato mund të shërbehen të gjalla, në një sallatë, ose thjesht të salduara. Edhe në skarë falë madhësisë së madhe. Por sot ne do t'i sjellim në tryezë me disa harqet e makaronave me grurë të plotë, një spërkatje kremi dhe disa bimë aromatike. Do të shihni se sa mirë duken.
Unë ju lë lidhjet për recetat e tjera me këtë përbërës: Kërpudha Portobello të mbushura me djathë dhe proshutë, Portobello me oriz basmati.
Lidhjet integrale me portobellon
Në këtë mënyrë, këto kërpudha janë shumë të pëlqyera nga të vegjlit.
- ascen jimenez
- Kuzhina: modern
- Lloji i recetës: makarona
- Shërbime: 4
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- 2 ose 3 kërpudha portobello, në varësi të madhësisë
- Një spërkatje e vajit të ullirit ekstra të virgjër
- 2 dientes de ajo
- Bimë aromatike të thata
- Pak kripë
- 320 g makarona gruri të tërë harqet
- Ujë të bollshëm për të gatuar makaronat
- 200 g krem për gatim
Preparación
Vendosim shumë ujë në një tenxhere.
Ne pastrojmë mirë kërpudhat.
I presim në kubikë.
I kaurdisim në një tigan me një shi të vaj ulliri dhe dy thelpinj hudhër.
Ne u shtojmë atyre një lugë çaji me bimë aromatike të thara.
Kur uji fillon të vlojë, shtoni pak kripë dhe gatuajini makaronat për kohën e treguar në paketim.
Ne heqim hudhrën. Vendosim kremin në tigan ku kemi kërpudhat e kavërdisura dhe, pas dy minutash, kemi salcën tonë gati për ta shërbyer me makaronat që sapo kemi gatuar.
