(34 vota)
Duke u ngarkuar ...
Ju inkurajojmë të bëni nuga të bëra vetë këtë Krishtlindje! Kjo nuga me tre çokollata nuk mund të mungojë në tabaka dhe si meze e lehtë. Me pastën e bajameve dhe shumëllojshmërinë e shijeve të secilës çokollatë mund të bëni diçka që është shtëpi dhe me një shije tradicionale.
Nëse ju pëlqen të bëni nougat shtëpi, mund të shihni tonën nugat i verdhë veze të thekur ose ajo e çokollatë e bardhë me bajame.
Tre nuga me çokollatë
- Alicia tomero
- Shërbime: 8
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- 100 g çokollatë të zezë për pasta
- 100 g çokollatë të zezë me qumësht për pasta
- 100 gr çokollatë e bardhë për pastë
- 100 g pastë bajamesh
- 50 ml qumësht të plotë
Preparación
Kjo recetë është shumë e thjeshtë për t'u bërë, por ju duhet shkrini çokollatat me kujdes që të mos digjen. Fillojmë me shkrirjen e çokollatës së zezë. Ne mund ta bëjmë atë në dy mënyra. E para është duke vendosur çokollatën copa në një tas dhe e vendosim në mikrovalë me fuqi minimale për një minutë. Vëzhgojmë nëse diçka është shkrirë dhe bëjmë disa rrotullime me lugë.
Nga këtu e vendosim përsëri në në mikrovalë në kohë prej 30 sekondash dhe duke parë atë që shkrihet në çdo moment. Dhe sigurisht, duke e trazuar sa herë që shikojmë. Nuk ka nevojë të prisni që të shkrihet plotësisht. Kur nxehtësia të jetë krijuar dhe të jetë gati gati, ne mund ta trazojmë pa pushim dhe të shohim se si funksionon. zhbëni të gjithë çokollatën, e njëjta nxehtësi që u krijua do të bëjë që pjesa tjetër të shkrihet. Të njëjtën gjë bëjmë edhe në dy çokollatat e tjera.
Nëse nuk dëshironi ta bëni në mikrovalë, mund ta bëni al banjë me ujë. Kjo teknikë është minimalisht invazive, i jep nxehtësi ushqimit pa e lënë të digjet.
Çokollata e bardhë është shumë më delikate për ta shkrirë. Nëse e bëjmë në mikrovalë nuk do ta lëmë të nxehet shumë, por pothuajse në fund të ngrohjes do të rrotullohemi shumë herë që të shkrihet. me të njëjtën nxehtësi që merr enën. Kjo çokollatë është delikate sepse kur nxehtësia e kalon produktin e humbasim dhe bëhet pastë. Nëse kjo ndodh, mund ta rregulloni duke hedhur pak ujë të nxehtë (disa lugë gjelle) dhe duke e kthyer të shkrihet, megjithëse rezultati tashmë do të transformohet disi.
Në një tenxhere të vogël shtojmë paste bajame në copa të vogla së bashku me 50 ml të qumësht i plotë. E vendosim në zjarr të ngadaltë dhe e lëmë të shkrijë pa ndalur së përzieri.
Masën e formuar e ndajmë në tri pjesë dhe secilin e derdhim në një çokollatë. Përziejini dhe përzieni shpejt sepse do të krijohet një brumë i trashë.
Përgatisim një kallëp të vogël dhe drejtkëndor, rreth 18 × 8 cm dhe fillojmë të derdhim shtresa e parë e çokollatës. I lëmojmë mirë sipërfaqen e tyre dhe i lëmë të forta, me të njëjtën lartësi. Kështu do të bëjmë edhe me dy çokollatat e tjera. E vendosim në frigorifer që të qëndrojë e fortë dhe mund ta servirim në pjesë.
