(21 vota)
Duke u ngarkuar ...
këtë meze, pjepër me proshutë të mbështjellëËshtë një gjë e mrekullueshme për t'u ngrënë në çdo kohë të vitit, por në verë është pjata e yjeve. Kombinimi i saj ka qenë gjithmonë një delikatesë e vërtetë, pasi është e kombinuar ëmbëlsia e pjeprit me kripën e proshutës. Në përgjithësi pëlqehet nga të gjithë audiencat dhe është parë si një nga pjatat e para në shumë festa. Versioni ynë është i njëjtë, por me një pamje të freskët dhe shumë më të lezetshme!
Nëse dëshironi të dini mënyra të tjera se si ta hani apo ta prezantoni, ne ju ofrojmë klasiken tonë «pjepër me proshutë»Y«sallatë me pjepër, proshutë dhe mocarela".
Pjepër me proshutë të mbështjellë
- Alicia tomero
- Shërbime: 6
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- Gjysmë pjepër
- 200 gr proshutë Serrano në feta shumë të holla
- Për të dekoruar mund të përdorni një shumëllojshmëri gjethe marule dhe spinaq
- Një spërkatje vaj ulliri
Preparación
Ne duhet të kemi pjepër në dorë me një vështrim të pastër, ku do të jenë pastruar të gjitha farat dhe pjesët e verdha të zonës së brendshme.
Ne do të përdorim një thikë shumë të imët, ku do të fillojmë të bëjmë fileto ose feta shumë të imta pa u çarë dhe kanë një gjatësi të mirë. Kur të kemi bërë çarçafët, do të heqim pjesën e lëkurës.
Prezantojmë fetat e pjeprit dhe proshutës. Do të fillojmë të vendosim shtresën e parë të pjeprit, një me proshutë dhe në fund një tjetër me pjepër.
Ne do ta mbyllim duke bërë një rrotull të ngushtë. Për të ruajtur formën e mbajmë me një kruese dhëmbësh.
Nëse ata janë shumë të shëmtuar nga ana, ne mundemi prerë pjesët e tepërtas me thikë.
Do ta prezantojmë në një pjatë, me gjethe marule të ndryshme dhe një spërkatje të vogël vaj ulliri.-
