(13 vota)
Duke u ngarkuar ...
Përgatitni këto simite gjalpi është e thjeshtë. Ajo që do të duhet të kemi është durimi në mënyrë që brumi të bëjë ngritjen në mënyrë korrekte. Nga atje, do të na duhet vetëm t'i formojmë ato, le të rriten simite për një orë tjetër dhe t'i pjekim ato.
Fëmijët i duan për shkak të formës, shijes dhe sepse, mund të plotësohet reçel ose, akoma më mirë, disa ons çokollatë qumështi.
Para pjekjes, lani bujarisht sipërfaqen me të bardhën e vezës. Do të keni disa ëmbëlsira e ndritshme dhe e bukur. Për t'i bërë ato të duken si në foto do të duhet të spërkatni sheqer të lagur më pas.
Scones për fëmijë
Disa simite të shijshme që të vegjëlve u pëlqejnë shumë.
- ascen jimenez
- Kuzhina: Tradicional
- Lloji i recetës: mëngjes
- Shërbime: 15
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- 225g qumësht
- 10 g maja të freskët furre
- 40 g sheqer (dhe pak më shumë për sipërfaqen)
- 75 g gjalpë të butë, në copa (dhe pak më shumë për mykun)
- Lëkura e integruar e një limoni (vetëm pjesa e verdhë)
- 410 g miell (dhe pak më shumë për pllaka)
- 2 të verdhën e vezëve
- 1 majë kripe
Dhe gjithashtu:
- Miell për countertop (vetëm nëse e shohim se është e nevojshme)
- E bardha e vezës për të pikturuar simite
- Sheqeri (i lagur me disa pika ujë ose pak të bardhë veze) për sipërfaqen
Preparación
Vendosni qumështin, majanë e furrës dhe sheqerin në një tas të madh. Përziejmë me një lugë druri ose me disa shufra për të tretur majanë dhe për të integruar tre përbërësit.
Shtoni gjalpin, miellin, të verdhat e vezëve dhe kripën.
Përziejmë fillimisht me lugën e drurit dhe më pas me duar. Mund të përdorim edhe mikserin këtu.
Mbuloni brumin me një mbështjellëse plastike dhe lëreni të pushojë për rreth 2 orë ose derisa të dyfishohet në vëllim.
Pas kësaj kohe, ne heqim ajrin nga brumi dhe formojmë simite, duke marrë pjesë të brumit prej rreth 50 gram, dhe duke formuar një top me secilën prej tyre.
Ne po vendosim simite në tepsi, të mbuluar me letër pjekjeje. I mbulojmë përsëri me plastikën dhe i lëmë të ngrihen për rreth 1 orë.
Pas kësaj kohe ne heqim plastikën dhe lyejmë simite me të bardhën e vezës ose qumështin.
Spërkatni sipërfaqen me sheqer të lagur (mund ta lagim me ujë, me disa pika lëng ose duke e përzier me të verdhën e vezës)
Piqni në 170º për afërsisht 25 minuta ose derisa të shohim që sipërfaqja është e artë.
Notas
Brumit mund t’i shtojmë pak miell nëse shohim që ngjitet shumë. Ne gjithashtu mund t'i lagim duart me pak ujë dhe do të parandalojmë që të mos na ngjitet.