(16 vota)
Duke u ngarkuar ...
Kjo është një nga recetat e mia të preferuara për përdorim: sallatë me qiqra. E përgatis kur ka mbetur qiqra nga zierja dhe zakonisht e çoj në tavolinë si garniturë.
Te qiqrat i shtoj nje veze te zier fort, proshuten e zier, domate natyrale... dhe me pas veshja sikur të ishte ndonjë sallatë tjetër, pra me vaj, uthull dhe kripë.
E shkëlqyeshme për muajt e verës sepse na lejon të prezantojmë qiqra të ftohta.
Po ju lë lidhjen me sallatat e tjera verore, të cilat tashmë janë tërheqëse: Pesë sallata të freskëta për verën.
Sallatë me qiqra, një recetë e dobishme
Bishtaja e servirur e ftohtë. Një recetë përdorimi që mund të shërbehet si garniturë.
- ascen jimenez
- Kuzhina: Tradicional
- Lloji i recetës: Salads
- Kaloritë: 310
- Shërbime: 4
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- Rreth 350 gr qiqra të ziera, pa lëng mishi dhe me pak mish
- 150 g proshutë të gatuar, të prerë në kubikë
- 1/4 e qepës në copa të vogla
- 1 domate, e qëruar dhe në copa
- 2 vezë të ziera fort
- Kripë
- herbs
- Vaj ulliri ekstra i virgjër
- uthull
- Majdanoz i freskët
Preparación
Nëse vezët nuk i kemi gatuar ende, do ta fillojmë recetën duke hedhur ujë me kripë në një tenxhere. Vendosim vezët brenda me kujdes dhe e vendosim në zjarr. Ata do të duhet të gatuajnë për rreth 15 minuta. Ndërkohë vazhdojmë me recetën.
Në enën ku do të bëjmë sallatën i vendosim qiqrat tona të gatuara, pa lëngje. Shtojmë mishin nga zierja në copa.
Prisni proshutën e gatuar në kubikë. Ne e rezervojmë atë.
Prisni qepën e qëruar. Ne e rezervojmë atë.
Qëroni domaten, grijeni dhe rezervoni edhe atë.
Në enën ku kemi qiqrat shtojmë proshutën, qepën dhe domaten.
Kur vezët të jenë zier, i vendosim nën ujë të ftohtë dhe i qërojmë duke pasur kujdes që të mos digjen. I presim.
Vezët i fusim në sallatën tonë.
Shtoni kripë, barishte aromatike (sipas dëshirës), vaj ulliri ekstra të virgjër dhe pak uthull.
I përziejmë, i shtojmë majdanozin e grirë dhe tashmë e kemi gati sallatën për ta servirur.
Më shumë informacion - 5 sallata të freskëta për verën