A preferoni qumështin ndaj verës kur përgatitni dolli francez? Me siguri që ju pëlqen këto me qumësht të kondensuar edhe më shumë se klasike, pasi që buka është shumë kremoze dhe me një aromë më të theksuar.
Vendoseni qumështin të ziejë me lëvozhgën e limonit dhe shkopinjtë e kanellës në zjarr të ulët për disa minuta. Hiqeni nga zjarri dhe lërini kanellën dhe limonin të futen në qumësht derisa të ftohet plotësisht.
Më pas, qumështin e kulluar e përziejmë me qumështin e kondensuar derisa të kemi një krem homogjen dhe të trashë. Nëse e shohim të nevojshme, mund t'i shtojmë edhe pak qumësht natyralit.
E hedhim këtë preparat në një enë të gjerë dhe vendosim fetat e bukës. Lërini të zhyten për rreth 3 minuta nga secila anë, duke i kthyer me kujdes.
I kalojmë në vezë të rrahur dhe i skuqim në vaj të nxehtë nga të dyja anët. Duhet t'i kthejmë me shumë kujdes, me ndihmën e dy paletave prej druri.
Pasi të kenë marrë ngjyrë të artë i vendosim në një tepsi dhe kur të jenë ftohur i spërkasim me sheqer dhe kanellë.
(32 vota)
Duke u ngarkuar ...
Shumë interesante