Kjo pjatë është një nga recetat yje të Gastronomia spanjolle. Është një recetë e fortë, me shije dhe për t'u ngrohur në një ditë të ftohtë. Ne i kemi bërë këto Shtezë e stilit të Madridit shoqëruar me vesh derri, dy lloje mishi dhe me shumë shije. Njeriu duhet gatuajeni më parë pishin dhe veshin, meqenëse është një mish që kërkon kohë për ta kapur atë lëng. Më pas do t'i gatuajmë të gjitha bashkë, me erëza dhe chorizo, që të ketë një shije spektakolare dhe tradicionale.
Ne kemi receta të tjera me të njëjtët përbërës, ku mund të provoni t'i gatuani këto Shtezë e stilit të Madridit o tonë gatuar në tenxhere me presion.