(23 глас)
Учитавање ...
Има другачију текстуру чипс. Укусније је и припрема нам неће одузети више времена него што је потребно за прављење традиционалне тортиље.
Требаће и уобичајени кромпир и чипс, и видећете да је савршен.
Ставио сам мало свежи першун али можете га заменити другом ароматичном биљком или једноставно ништа не стављати.
Омлет од кромпира са чипсом
Омлет од кромпира са више укуса
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: Модеран
- Тип рецепта: аперитивос
- Сервингс: 8
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 780 г кромпира (тежина једном ољуштена)
- 1 лук (око 160 г)
- Уље за пржење, обилно, сунцокретово
- Између 10 и 12 јаја, у зависности од величине
- 80 г чипса
- Свеж першун
Препарацион
Огулите кромпир и лук.
Сјецкамо их.
У тигањ ставимо доста сунцокретовог уља и ставимо тигањ на ватру.
Када је вруће, пропржите кромпир и лук.
Искористимо то време да разбијемо јаја и ставимо их у велику чинију. Победили смо их.
Када су кромпир и лук испржени, када кромпир омекша, извадите их из уља шупљикавом кашиком. Стављамо га у чинију у којој имамо размућено јаје.
Сада додајте чипс.
Све мешамо.
Додајте мало сецканог першуна и поново промешајте.
Сврните тортиљу у тигању. Када се подлога усиви, окрените је тањиром тако да се направи и на другу страну.
И већ имамо спреман.
Више информација - Како одржати першун свежим?