На дан Светог Петра и Павла, који данас славимо, пало нам је на памет да припремимо рецепт са овом рибом која носи име оца Цркве. Никада га нисмо кували на шпорету, па смо почели са једноставним јелом, веома богатим захваљујући кремастом сосу од поморанџе.

Између осталог име рибе потиче из легенде, према којој њена тамна мрља одговара отиску прста Светог Петра, који би извадио златник из уста једне од ових риба.

Риба Сан Педро са сосом од наранџе

Штампај рецепт

На дан Светог Петра и Светог Павла, који данас славимо, пало нам је на памет да припремимо рецепт са овом рибом која носи име оца Цркве.

Ангела

Кухиња соба: традиционал
Тип рецепта: риба

Укупно време:

Ингредиентес

6 одреска Сан Педро
150 гр. Сир Пхиладелпхиа
50 гр. Маслац
1 млади лук или 2 љутике
КСНУМКС наранџе
ацеит
брашно
со

Препарацион

Добро оперите поморанџе и нарибајте кору 2 од њих. Такође стиснемо сок.
Огулите лук или власац и добро их исецкајте. Пропржите га у шерпи и сачекајте да добро порумени. У то време додамо сок од поморанџе, проври и пустимо да кључа око 5 минута. Пропасирајте сос кроз Кинезе и додајте филаделфијски сир. Повезујемо сос.
Побрашните рибље филете и пропржите филете са обе стране у тигању на путеру или уљу неколико минута. Послужујемо рибу директно са сосом.

Рецепт адаптиран из Филаделфије

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар Откажи одговор

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

коментар *

име*

електронска пошта*

Прихватам услови приватности*

За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
Легитимација: Ваш пристанак
Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

Примите рецепте на мој е-маил