Пошто је у 1972 Моулинек представљени ваш први секач, прошло је више од 35 година. Моулинек је са овим новим малим апаратом олакшао живот многим нашим мајкама, а из године у годину се ажурирао како би овај мали апарат учинио сигурнијим, лакшим и потпуно херметичким посуђем, као што је нова сецкалица 1, 2, 3 Моулинек-а, направљен у интензивној металик црвеној боји.
Моулинек је задржао исти слоган као и у то време 1, 2, 3… уживајте у кувању поново! с обзиром да је ова машина за млевење могла да меље месо, сиреве и мноштво друге хране са само три притиска на тастере.
Али иновација коју је Моулиек направио овог пута, даје нам много више, па смо искушали нашу машину за млевење, јер не само да вам омогућава да уситните храну, већ са овом машином за млевење можете припремити све жељене рецепте, као што су сосови, гуацамоле, креме, а све на врло једноставан начин.
Желели смо да пустимо нашу машину за млевење правећи три једноставна, али укусна рецепта:
Гуацамоле За наш гвакамоле користили смо: 2 зрела авокада, 1 мали парадајз, 1 мали лук, сок од пола лимуна или пола лимете, сол, прстохват Табасца, мало лаганог уља и свежи коријандер. Директно смо уграђивали сваки састојак у млевење, а истовремено док смо их уситњавали, комбиновали смо их, тако да су попримили укус и конзистенцију у целини. А шта смо урадили са гвакамолом? Па, припремили смо врло једноставан и укусан рецепт, неколико укусних кифлице.
Настављајући са нашим рецептима, други који смо припремили са нашим Моулинек хеликоптером 1, 2, 3 је укусан песто сос са којима смо припремили неколико укусних кифли са пестом за грицкање. За ово смо користили свежањ коријандера, око 100-150 г спанаћа, шака пињола (око 70 г), пар каранфилића белог лука, маслиново уље, со и бибер. У сецкалицу смо ставили коријандер, спанаћ, пињоле и бели лук. Затим смо све мало смрвили пре додавања маслиновог уља. Ставили смо га на кифлице које смо мало препекли у рерни и биле су укусне.
Коначно, желели смо да припремимо крему од бундеве са наранџастим козицама. За његову припрему смо користили 250 гр. бундева, 24 козице, 1 мали лук, 100 мл. природни сок од поморанџе, 150 мл. воде, 1 каранфилић белог лука, свеж рузмарин, поморанџина кора, бибер, уље и сол.
Прво што смо урадили је ароматизовано уље, додајући свеже лишће рузмарина и млевени каранфилић белог лука. Пустите да се маринира неколико сати.
У међувремену смо, следећи рецепт, месо бундеве без кора умотали у алуминијумску фолију и пекли 30 минута у рерни. Једном када га пустимо да се охлади, уситнили смо га својим сецкалица 1, 2, 3 Моулинек. Затим смо сецкали лук и ставили да се динста на тигању, а додали смо и тикву, сок од поморанџе и воду. Све кувајте 5 минута и поново прођите смешу кроз сецкалицу. Када добијемо фину крему, додамо бибер, корицу поморанџе и посолимо. Потом смо ољуштене козице у тигању уљу зацрвенели и солимо додавањем у крему.
Као што видите, све врсте рецепата се могу кувати, усудите ли се? Реците нам шта сте припремили са новим 1, 2, 3 Моулинеком!