Неколико штапића сировог или благо опареног поврћа праћено богатим сосом за умакањеОни су богата, здрава и живописна алтернатива која се може додати традиционалним грицкалицама наших ручкова и вечера. Овде предлажемо сос или прелив који се широко користи у северноамеричким јелима познатим као Облачење зелене богиње по боји коју пружају биљке које је сачињавају. Такође се предлаже листа поврћа, али можете да користите оно поврће које вам се свиђа и које се може конзумирати сирово. Неко поврће, попут шпарога, брокуле или карфиола, боље је ако га претходно пропустимо кроз кључалу воду, а затим са леденом водом. На овај начин неће изгубити боју и добиће на текстури.
Црудитес са сосом од зелене богиње
Овај рецепт је укусан и сос ће вас натерати да намажете хлеб изнова и изнова док не остане ништа на тањиру
Слика: тхетравелингцонноиссеур