(16 глас)
Учитавање ...
Прављење пире кромпира је врло једноставно, поготово ако имамо кухињски прибор који вам показујем на фотографијама. Служи да кромпир згњечи Једном скуван и једна од предности коју има је то што то можемо да радимо у лонцу где смо скували кромпир, избегавајући тако прљање више лонаца.
Али наш данашњи пире има још једну карактеристику: ставићемо Пармезан нарибан. Даће вам изузетан укус и учиниће га а комплетнији пире, одлично за децу.
Волим да додам капљицу екстра дјевичанско маслиново уље непосредно пре служења. Можете мирно заменити кашичицу путера.
Пире кромпир са пармезаном
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: поврће
- Калорије: 140
- Сервингс: 6
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 1 кг кромпира
- Млеко
- 1 ловоров лист
- Мушкатни орашчић
- Пармезан
Препарацион
Кромпир оперемо и ољуштимо.
Исекли смо их на кришке и ставили у шерпу. Покривамо их млеком.
Ставили смо ловоров лист.
Ставимо лонац на ватру и кувамо кромпир. За око 20 минута биће кувани.
Када кромпир омекша, уклоните ловоров лист и, ако сматрамо да је потребно, мало млека из кувања. То млеко не одбацујемо у случају да касније треба да га додамо.
Кромпир згњечимо у самој шерпи.
Додамо рендани пармезан.
Нарежемо мало мушкатног орашчића преко нашег пиреа.
Додајте капљице екстра девичанског маслиновог уља и добро измешајте.
Служимо одмах.
Више информација - Чипс од пармезана