(38 глас)
Учитавање ...
Рецепт који данас делим са вама је а пуњени хлеб од хреновке, и пуњене чиме? можда се питате, као што му само име говори, у овом случају Франкфурта.
То је рецепт са којим можете да се припремите НиносСигурно је да многи од вас воле да рукују тестоима попут мог малог, а затим ће моћи да их пуне својим омиљеним састојцима.
Овај рецепт обично правимо спорадично и практично увек траже да напуним хлеб Франкфурт, али можете ставити и шунку, сир и сецкане маслине, цхисторра, свежу кобасицу или шта год већ желите.
Можете их направити велике, али и у минијатури ако су вам потребне за ужину или прославу. Јер се могу јести топли, али и хладни, па је идеално да се припреме мало унапред.
Пуњени хлеб од хреновке
Још један начин припреме и уживања у брзој храни.
- Барбара Гонзало
- Тип рецепта: масе
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 300 гр. Од брашна
- 100 гр. снаге брашна
- 80 гр. воде
- 120 гр. млеко
- 50 гр. Од маслиновог уља
- 7 гр. дехидрирани пекарски квасац (21 гр. ако је свежи пекарски квасац)
- КСНУМКС прстохват соли
- За пуњење: франкфуртс, сир, кечап, лук, цхисторра итд.
- Умућено јаје за четкање површине (опционално)
Препарацион
Ставите воду, топло млеко и уље у посуду.
Додајте квасац и мешајте уз помоћ неколико шипки.
Укључите половину брашна и соли и поново умешајте уз помоћ пенала.
Завршите са додавањем остатка брашна и завршите мешање рукама.
Месите неколико минута рукама док не добијете глатко тесто.
Пустите да тесто одстоји покривено чистом крпом око 30 минута, док не видимо да је тесто нарасло.
Поделите тесто на делове према величини од које желимо да направимо пуњени хлеб.
Сваки део разваљајте помоћу ваљка.
Централни део теста напуните одабраним састојцима. Можете ставити на пример франкфурт, сир, лук, па чак и сос, сенф, кечап или сос са роштиља.
Затворите бочне стране да не изађе ни сир ни сос.
Остатак теста преврните преко састојака.
Ставите пуњене лепиње на плех обложен масним папиром и оставите да одмара око 1 сат док се поново не дигну.
Обојите површину размућеним јајетом и пеците на 200 ° Ц 15-20 минута.
Пустите да се загреју и имамо их спремне за јело!
