(23 глас)
Учитавање ...
Ако желите печена црвена паприка морате пробати данашњи сос. Одушевљење је.
Можемо га користити као сос за било коју врсту паста, било кратко или дуго, а такође и као додатак месним или рибљим јелима.
Поред пулпе пимиентос асадос понесите мало сира за мазање и мало инћуни. Иди припреми миксер јер ће нам требати.
Сос од црвене паприке
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: Модеран
- Тип рецепта: салсас
- Сервингс: 6
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 2 паприке
- 2 филета инћуна у уљу
- 30г намаза од сира Пхиладелпхиа
- 20 мл екстра девичанског маслиновог уља и још мало за печење паприке
- со
- Пимиента
Препарацион
Стављамо паприке у плех сигуран за рерну и на сваку од паприка сипамо капљицу уља и мало соли.
Печемо их на 180º отприлике 60 минута, окрећући их након првих пола сата.
Једном испечени, извадимо их из рерне и ољуштимо након неколико минута. Ставили смо пулпу паприке у чашу млевења или блендера.
Додајте инћуне, кап уља, намаз од сира, мало соли и бибера.
Све дробимо и прилагођавамо со и бибер ако сматрамо да је потребно.
И ово је резултат.
Служимо као сос за тестенине или уз месо или рибу.
Више информација - Печена паприка са аромом рузмарина