Техника теста је врло једноставна. Само се морате мало заинтересовати и запамтити да када желимо нешто премазати, прво то морате провући кроз размућено јаје, а затим кроз мало презла. Али поред ова два састојка, да би тесто било хрскаво, следите ове мале трикове.
- Буди сигуран пре премазања хране, она је сува, јер ће се тако јаје много боље залепити.
- Да бисте дали посебан печат вашим тестама, помешати презле са мало белог лука у праху и сецканим першуном.
- Да би крокети били хрскавији, премажите их први пут и оставите да одмарају премазане у фрижидеру пар минута, извадите их и поново премажите.
- Није лоша опција за дати сочнији додир вашим тестама, додајући мало ренданог сира у презле.
- За филете од меса и рибе, Најбоље их је прво премазати јајетом и презлом., поново их пропасирати кроз јаје и поново завршити са презлама.
- Си бусцас компактније тесто, прво додајте храну за брашно, затим јајетом и на крају презлом.
- Да изненадите малишане посебним тестом, Додајте мало здробљених кикоса, бадема или ораха у презле. Извандредни су!
Уживајте у богатијем тесту :)
Одличне, надам се вести ускоро
хвала
Обожавам да правим укусне рецепте у мојој кухињи и да их делим са својом породицом.
En Recetin.com encuentro muy buena información para aprender en el mundo d3 la gastronomía ??????????
Хвала, Адриана!