Знате ли шта је цоцотте? Свима онима који не знају шта је то, сигурно је гледање слике већ пало на памет начин кувања који су имале наше баке. Па, цоцотте је тепсија од ливеног гвожђа која је витрификована. И хоћеш ли ми рећи ... витри шта? Витрифиед то значи драматично преноси топлоту, одржавајући храну увек у праву, задржава топлоту дуже, а такође и да се врло лако чисти.
И као што сам рекао, цоцотте није данашњи изум, како се враћамо у годину појављивања, 1925, у Француској, па сте сигурно на памети видели своје баке како кувају са овим врло корисним тавама.
Цоцоттес прилагођавају се свим врстама извора топлоте, укључујући индукцију, посебно се препоручује за ову врсту извора, рерну и роштиљ. И можемо их користити за то чорбе, паприкаши, махунарке, крепки пиринач па чак и хлеб!
Долази са поклопац који може имати две врсте дугмета. Један именован црни фенолниДа достигне максимум од 190ºЦ у рерни и још једно дугме које је направљено од нерђајућег челика и може се користити на било којој температури.
Што се тиче њихових цена, на пример у интернет продавници Цоокинг ТКЦ, можете их наћи од 149 € за кокоту од 22 цм. на амазонка, кокота од 24 цм кошта 128,09 €, а Селекто од 51 € у различитим величинама.
Да ли сте знали цоцотте? Да ли сте скували рецепт са њим?