(45 глас)
Учитавање ...
Када код куће постоји дрво шљиве пуне плодова, најбоље што можемо да урадимо је да припремимо укусно Џем од шљива. То је оно што сам урадио. То су шљиве тек убране са стабла па морате погледати, једну по једну, како су унутра и одбацити оне које нису добре.
Састојци овог џема су веома једноставни. Поред шљива додаћемо шећер (у мом случају, цео шећер) и лимунов сок.
Пошто не носите превише шећера, препоручујем да држати у фрижидеру, чак и ако сте урадили водено купатило до тегли.
Џем од шљива са шећером од целе трске
Укусна домаћа салата са шљивама
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: јамс
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 1500 г шљива (тежина већ без коштица)
- 250 г целог шећера од трске
- Сок од 1/2 лимуна
Препарацион
Шљиве добро оперемо.
Уклонимо кост и ставимо их у широку шерпу. Прелијте их целим шећером од трске.
Додамо лимунов сок. Ако лимун има много семенки, између сока и шерпе можемо ставити цедиљку да спречимо да упадну у њу.
Ставили смо га на ватру. Имам га на лаганој ватри (минимално) око 50 минута, и повремено мешам.
Када су шљиве готове изгледаће овако.
Биће време да све уситните варјачом или миксером.
И сада имамо наш џем спреман.
Рачуни
Пошто има мало шећера, овај џем је боље држати у фрижидеру и ускоро га потрошити.
Више информација - Како направити домаће поврће из конзерве