Снежак је већ институција међу разним божићним украсима, иако се предмети и даље обнављају, прикупљајући идеје из различитих уметничких и декоративних стилова. Како морате да обучете божићни сто, има ли бољег начина него да то радите са сопственом храном. Воће и пецива помоћи ће нам да направимо два јела у облику снежака.
Као међуоброк или десерт направили смо неколико воћних ражњака који, радим неке занате са ножем, постају смешне лутке. Детаљнији је рецепт за пециво, који се заснива на два украшене куглице врсте марципана са застакљена боја.
Да бисмо направили воћне ражњеве, банане смо исекли на дебеле кришке да бисмо формирали тело, сечемо јабуке различитих боја или било које друге у облику воћа полумесец и пресеци га на трећину да би се добио а шешир троугао. На крају смо пресекли грожђе на пола да направи куглу шешира или користимо боровнице или купине. Лутку састављамо тако што у њу навучемо три кришке банане, затим јабуку, па грожђе. Украсите грожђицама или чипсом од чоколаде да симулира дугмад и очи. За нос, врх манга или брескве, а за руке познати слани штапићи Стицклетти..
Лутке од марципана разрађујемо на следећи начин. Да направим четири сњеговића стављамо 250 мл. воде и 1 кг. шећер на ватри у шерпи док се не разблажи и без кључања. Једном растворен, додамо 250 гр. млевених бадема, добро га промешајући да не прави грудице. Пустили смо да се марципан охлади. Једном хладно и нешто тешко, формирамо две куглице марципан, један мањи од другог да тело и глава лутке. Ми такође радимо друга два спљоштеније куглице за формирање кракова. Резервисујемо мало марципан у случају да желимо да направимо шалове и капе. За цовер ове форме можемо користити рендани кокос или па ми се топимо бела чоколада у воденом купатилу и кад је топло ударамо куглице уз помоћ две кашике и остављамо да се стегну. За спајање делова идеално је користити глукозу топло као лепак. Друга опција је употреба чачкалице, али биће непријатније када једете лутке. Боји капу и шалове које можемо додати бојење у чоколади. Дугмад, очи и нос Можемо их направити са орасима, црвеним воћем или са обојеном глазуром.
Преко: Ентрецхикуитинес, Вина и рецепти