(37 глас)
Учитавање ...
El бацалао, добро кувано, укусно је. Данашњи рецепт је направљен од смрзнутог бакалара који смо једва морали да расолимо (довољно је било само сат времена у води).
Пропустили смо га кроз брашно и пржили га пар минута, јер оно што нас заиста занима је да се кува са кечап да смо и ми припремили. Постоје фотографије састојака и корак по корак који ће вам сигурно помоћи.
А за десерт вам предлажемо нашу џем и лиснато тесто слатко: врло једноставан за припрему и увек укусан.
Бакалар са парадајзом
Бакалар са парадајзом: традиционални, једноставни и веома богати.
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: риба
- Калорије: 400
- Сервингс: 4
- Укупно време:
Ингредиентес
- 1 кг бакалара
- 1/2 лука
- Брашно за премазивање бакалара
- 550 г прженог парадајза (или природног парадајза и биће мање калоричан)
Препарацион
Припремамо састојке.
Пржите лук на обилном уљу, на лаганој ватри, док се добро не пошира.
Док је лук поширан, бакалар додајемо у брашно и пржимо га на средњој тави.
Једном пржени, бакалар стављамо у шерпу или шерпу где ћемо завршити са прављењем паприкаша.
Када се лук пошира, ставимо пржени парадајз у ту исту шерпу. Пустите да се кува неколико минута.
Ставили смо сос у тигањ где имамо бакалар.
Више информација - Џем и лиснато тесто слатко