Да ли знате Геновесе бисквит? То је онај који се обично користи за припрему колача и колача. Главна карактеристика овог слаткиша је да не садржи квасац.
Веома је паперјаст захваљујући основном кораку: постављању јаја. На фотографијама корак по корак видећете како изгледају када су састављени.
Тада је важно да се интегришемо брашно са финоћом, тако да се не изгуби ваздух који смо дали првој мешавини.
Ако погледате састојке, видећете то количина шећера није велика. Ово ће нам омогућити да га прелијемо сирупом (мешавина воде и шећера) ако користимо овај колач за припрему пие.
Више информација - Рођенданска торта