Гратинирана сочива од пардине са пире кромпиром: богата и здрава, само поврће

СтартерсКСНУМКС људи
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (15 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Лећу можемо окусити на више начина, а уз чоризо и црни пудинг, свињско уво или сланину свакако су укусни. Али бар за сада оставићемо та телесна задовољства по страни и размислити о томе да једемо нешто здравије. Ево рецепта за махунарке нискокалоричне, здраве, без масти. Лећа, поврће, пире кромпир и печено. Другачији начин јести ове махунарке богате гвожђем.

Гратин од браон сочива са пире кромпиром

Штампај рецепт

Овај рецепт за сочиво је мало необичан и одличан је, морате га испробати

Гратин од браон сочива са пире кромпиром
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: стартери
  • Сервингс: 4
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 300 г смеђе сочива
  • 1 тиквица
  • 1 репа
  • 2 штапића целера
  • КСНУМКС парадајз
  • 1 главица белог лука
  • 1 зелена паприка
  • КСНУМКС занахориа
  • 1 кашика паприке
  • 1 кашика маслиновог уља
  • прстохват млевеног црног бибера
  • 1 ловоров лист
  • со
  • вода
  • ДОМАЋИ ПИРЕ КРОМПИР за гратинирање
  • свеж оригано за украшавање

Препарацион

  1. Сочиво правимо на традиционалан начин, стављајући га у шерпу преливену водом

  2. Стављамо главицу белог лука, парадајз и паприку у целини

  3. Целер очистимо од жица и исечемо на коцкице; Нарежите тиквице (са кором и свиме)

  4. Огулите репу и исеците на квадрате

  5. Шаргарепу такође ољуштимо и исечемо на коцкице, такође исте величине као и репа.

  6. Ставимо уље, паприку, ловоров лист, оно што ухватимо прстима соли и коло свеже млевеног бибера

  7. Додајте отприлике један литар воде и оставите да се кува око 30 минута на лаганој ватри (важно је да се не исече кување, па ако морамо да додамо течност јер остаје сува, ставићемо кључалу воду)

  8. Након истека времена, скинемо главицу белог лука и скинемо кожицу са 5 пет каранфилића које згњечимо заједно са парадајзом (коме уклањамо петељку) и бибером (без семенки и репа)

  9. Овај пире сипамо у сочиво пропуштено кроз кинеску.

  10. Посолимо и сочиво пребацимо у појединачне посуде или тепсије погодне за рерну (можемо и у великој посуди, наравно)

  11. Покријте пире кромпиром

  12. Пеците гратинирано у рерни неколико минута док површина мало не порумени

  13. Украсите свежим листовима оригана и готови сте.

Слика: цхезус


Откријте друге рецепте: Рецепти за махунарке, Вегетаријански рецепти

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.