Гратин од ђона и шкампа са бешамел сосом

Риба
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (29 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Данас долазим са једно од оних јединствених јела врло једноставно за припрему и прилично апетитно за децу. Њима је драга гратин. Овај рецепт је потпун у састојцима, јер садржи рибу, поврће и млечне производе. Међу морским плодовима користићемо козице и ђон. Да ли више волите друге? Кирња или панга са јегуљама, дагњама ...

Гратин од ђона и шкампа са бешамел сосом

Штампај рецепт

Данас долазим са једним од оних јединствених јела која су врло једноставна за припрему и која су веома укусна за децу: Гратин од јела и козица са бешамелом

Гратин од ђона и шкампа са бешамел сосом
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: риба
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 750 гр. филети ђона (без коже и костију)
  • 300 гр. спанаћ
  • 200 гр. ољуштене козице
  • 1 власац или празилук
  • шака млевених бадема
  • бешамел по укусу
  • пржени парадајз
  • рендани сир
  • мушкатни орашчић
  • бибер
  • со

Препарацион

  1. Почињемо са зачињавањем филета ђона. Пре печења ћемо их мало пропасирати кроз тепсију са мало уља, напред-назад. Резервисали смо.

  2. На истом уљу као и ђон пропржимо козице са врло мало соли и извадимо их.

  3. У том тигању ћемо такође динстати црни лук или празилук исечен на врло фине жилене тракице. Када видимо да омекша, додамо исечен спанаћ и пустимо да се мало продинста да омекша. Посолите и побиберите и помешајте са орасима које смо можда претходно мало препржили у самом тигању.

  4. У подмазану посуду за печење уљем распоредимо рибље филете. Ширимо их филмом прженог парадајза. На врх распоредимо танак слој спанаћа и, на крају, козице. Можемо то урадити и у наизменичним слојевима. Целу површину посуде јако добро прекријемо бешамелом, зачинимо са мало мушкатног орашчића ако га волимо, а нисмо га претходно додавали. Поспите ренданим сиром.

  5. Извор уводимо у рерну загрејану на око 190 степени на средњој позицији да сир порумени.

Рецепт преко Мамини рецепти


Откријте друге рецепте: Бакед Реципес, Рибљи рецепти

Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.