Домаће ћуфте са парадајз сосом

ЦарнесКСНУМКС људи
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (30 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Ово је рецепт који увек тријумфује, од оних са маминим укусом. Још се сећам када ми их је мајка спремала баш кад сам се враћао кући да једем после школе и нашао тањир пун домаћих ћуфти са парадајзом. Дакле, данас желим да поделим овај рецепт са свима вама.

Домаће ћуфте са парадајз сосом

Штампај рецепт

Ово је рецепт који увек победи, један од оних који имају укус као мама. Обавезно пробајте ове домаће ћуфте са парадајз сосом јер су укусне

Домаће ћуфте са парадајз сосом
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: месо
  • Сервингс: 4
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 400 гр мешаног млевеног меса
  • 100 гр шунке Серрано
  • 100 гр свеже нарибаног сира Манцхего
  • 50 гр презле
  • КСНУМКС јаја
  • Пљусак белог вина
  • Сецкани свежи першун
  • со
  • Пимиента
  • Мушкатни орашчић
  • Маслиново уље
  • 800 г уситњеног парадајза
  • КСНУМКС чена белог лука
  • 1 мали лук
  • 1 прстохват шећера
  • Неколико листова босиљка

Препарацион

  1. Серрано шунку смо на дасци за сечење исечили веома фино, скоро као да је прашина. Додајте у посуду и додајте млевено месо са сољу, бибером и мушкатним орашчићем, јаја, бело вино, презле, першун и свеже рендани сир.

  2. Све мешамо рукама и формирамо мале лоптице које ће бити наше ћуфте.

  3. У таву ставимо маслиново уље и пржимо полпете са обе стране око 8 минута. Када их правимо, уклањамо их и стављамо на упијајући папир како бисмо уклонили остатке вишка уља.

  4. Црни лук исећи врло танко, а у шерпу ставимо две кашике маслиновог уља. Када се уље загреје, додајте лук и два ољуштена чена белог лука да уље поприми укус. Додајте изгњечени парадајз, зачините сољу и бибером. Ако видимо да је парадајз јако кисео, додамо кашику шећера.

  5. Мешајте, спустите ватру, додајте мало листова босиљка и пустите да се кува још око 15 минута.

  6. Када смо припремили сос, додамо ћуфте и пустимо да кувају још 10 минута, на лаганој ватри, поклопљено да поприме сву арому.

  7. Ако не волимо грудице, можемо сос пропустити кроз млин.

  8. Служимо их топле и спремне за јело.


Откријте друге рецепте: Рецепти од месне штруце

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.